米多斯卡本內(Cabernet Mitos)

典型香氣：黑色水果、黑櫻桃、青椒和薄荷

起源：

米多斯卡本內（Cabernet Mitos）于1970年誕生于德國南部的一個研究中心。該品種是由藍佛朗克（Blaufrankisch）與赤霞珠（Cabernet Sauvignon）雜交而產生的一個紅葡萄品種，因此米多斯卡本內與庫賓珠（Cabernet Cubin）之間存在同胞關系。2000年，該品種被正式列入德國的官方品種目錄。

品種特征和生長條件：

該品種果皮顏色深邃，生命力頑強，抗寒性較好，其甜度高，酸度中等，屬于晚熟品種，比較適宜在高海拔、土壤肥沃的條件下栽培。

主要種植區域和特色：

米多斯卡本內在德國的種植面積為320公頃，主要分布在法爾茲（Pfalz）、巴登（Baden）和萊茵黑森（Reinhessen）產區。此外，米多斯卡本內在瑞士也有極少量的種植。

采用米多斯卡本內釀制的葡萄酒顏色深邃，散發著與赤霞珠相似氣息，酒體飽滿，風味集中，單寧含量適中，適合在橡木桶中陳釀。米多斯卡本內常與其他顏色淺淡的葡萄酒混釀，為葡萄酒增添色澤以及濃郁度。