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    酒款
    波爾多
    • 維多佐介紹 INTRODUCTION

    維多佐(Verduzzo)

    維多佐(Verduzzo)

    中文別名:
    維杜索、維多佐
    外文別名:
    VERDUZ, VERDUZA, VERDUZO, VERDUZZ, VERDUZZO DI MOTTA, VERDUZZO TREVIGIANO, VERDUZZO, VERDE.
    原產地:
    意大利
    種植區域:
    意大利、澳大利亞

    維多佐(Verduzzo)屬白葡萄品種,在意大利東北部享有悠久的歷史。該品種主要種植在弗留利(Friuli)的6個DOC產區內:阿奎萊亞(Aquileia)、歐里恩特山坡(Colli Orientali)、格拉維(Grave)、伊松佐河(Isonzo)、拉蒂薩納(Latisana)以及里森-帕拉瑪吉諾(Lison-pramaggiore)。在這6個產區中,格拉維及歐里恩特山坡的維多佐葡萄酒產量較高,年產量分別為1,570,000公升/公頃和500,000公升/公頃。其中,歐里恩特山坡產區的維多佐品質更高,從這也可以看出,該品種似乎更青睞位于山坡的葡萄園。

      維多佐釀制的葡萄酒風格多樣,既有干白,也有甜白,其中釀制甜白所用的葡萄采摘較晚或經過了風干,不過,這種甜白葡萄酒的口感也不會因此而過于甜膩。此外,維多佐甜白比維多佐干白更少見,但它的趣味性更足,顏色呈金黃色,入口后,有較怡人的質密感,還散發著如蜜般的香味,但少了一些頂級甜酒所具有的復雜感。相比之下,維多佐干白的個性稍顯不足,單寧頗重,口感收斂(干發酵時更加明顯)。

      烏迪內以北的拉曼多羅(Ramandolo)被視為優質維多佐甜白的經典產區,而弗留利的歐里恩特山坡,在獲得法定產區之初,允許在該產區所出產的維多佐甜白上標注拉曼多羅的名字,這將拉曼多羅這一地名變成了一個通用的名字。近年來拉曼多羅獨立法定產區地位的獲得修正了這一不合常規的做法。除開上述產區外,科利奧(Collio)產區偶爾也出產一些維多佐葡萄酒(這里的維多佐葡萄酒品質比格拉維法定產區的維多佐品質更高,但遜色于歐里恩特山坡的維多佐),但這些酒只能以日常餐酒(Vino da Tavola,簡稱VDT)來售賣。

      1990年,在一項對意大利葡萄園面積的統計中顯示,意大利種有2,600公頃的特雷維索維多佐(Verduzzo Trevigiano)及1,800公頃的弗留利維多佐(Verduzzo Friulano)。

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