<menuitem id="mvsvg"><strong id="mvsvg"><u id="mvsvg"></u></strong></menuitem>

<tbody id="mvsvg"><bdo id="mvsvg"></bdo></tbody>

    <menuitem id="mvsvg"></menuitem>
    酒款
    賀東莊園

    意大利最主要的紅葡萄酒和白葡萄酒

    2013年11月27日 17:07:30    紅酒世界網
    點擊次數:23548
    摘要: 意大利釀制葡萄酒的歷史十分悠久,狹長的地形從北到南跨越了10個緯度,所以意大利的整體氣候類型比較復雜。此外,由于受山脈和海洋的影響,該國各產區的微氣候區別很大。所以,意大利的酒品可謂種類豐富。本文介紹的內容就是意大利幾類非常重要的紅葡萄酒和白葡萄酒。

    意大利釀酒的歷史十分悠久,狹長的地形從北到南跨越了10個緯度,所以整體氣候類型比較復雜。此外,由于受山脈和海洋的影響,該國各產區的微氣候區別很大。所以,意大利的酒品可謂種類豐富。以下介紹的內容就是意大利幾類非常重要的紅葡萄酒和白葡萄酒。

    一、意大利主要的紅葡萄酒

    1、阿瑪羅尼(Amarone)

    阿瑪羅尼葡萄酒口感強勁,酒體豐滿,采用曬干的科維納(Corvina)葡萄釀制而成,主要來自著名的威尼托(Veneto)產區。此干紅葡萄酒口感緊實,非常成熟,帶有濃郁的水果風味,入口后常讓人感到絲絲甜意,較為適合與濃郁的咸味食物或極具風味的奶酪搭配佐餐。

    2、巴羅洛(Barolo)

    意大利最主要的紅葡萄酒和白葡萄酒

    此酒呈干型,酒體豐滿,是意大利最著名的紅葡萄酒之一。該酒通常散發出草莓、焦油、藥草和土壤的風味和芳香。此外,這類酒品還帶有緊致而多單寧的口感,一般需要在10至20年間內喝掉。

    3、巴貝拉(Barbera)

    巴貝拉葡萄酒主要產自意大利的皮埃蒙特(Piedmont),呈干型,酒體在較輕和適中之間,帶有濃郁的漿果風味,較濃的酸味,以及較輕的單寧。此類酒品適合與許多食物搭配佐餐。阿爾巴(Alba)或阿斯蒂(Asti)能夠出產不少優質的巴貝拉葡萄酒。

    4、巴巴萊斯科(Barbaresco)

    與巴羅洛葡萄酒相似,巴巴萊斯科葡萄酒采用附近葡萄園的果實釀制而成,通常帶有更為緊致的酒體以及平易近人的口感。此酒品最好在葡萄酒釀好后的8至15年內飲用。

    5、蒙塔希諾布魯奈羅(Brunello di Montalcino)

    蒙塔希諾布魯奈羅葡萄酒酒體飽滿,口感濃郁,帶有非常濃縮的風味。這種干型的葡萄酒單寧感極強,最好在釀制好后的15年內飲畢。

    6、基安帝(Chianti)

    意大利最主要的紅葡萄酒和白葡萄酒

    基安帝干紅葡萄酒的酒體和單寧都相對適中,帶有酸櫻桃的風味,主要用托斯卡納基安帝產區的桑嬌維塞(Sangiovese)葡萄釀制而成。經典基安帝(Chianti Classico)是此類酒品中最好的一種。

    7、藍布魯斯科(Lambrusco)

    常見的多數該類酒品都口感甜蜜,略帶氣泡,還帶有葡萄的風味。

    8、阿布魯佐蒙特布查諾(Montepulciano d’Abruzzo)

    通常來說,阿布魯佐蒙特布查諾酒體適中,帶有紅色水果和少量蔬菜的味道。口味較淡的酒品一般口感柔順,且易于飲用,最好的葡萄酒通常口感非常濃縮且質地稠密。

    9、薩雷斯薩雷提諾(Salice Salentino)

    薩雷斯薩雷提諾葡萄酒呈干型,酒體豐滿,通常帶有濃郁的李子和烘焙水果的芳香和味道,口感濃郁粘稠,較為適合與濃郁的食物搭配佐餐。

    10、瓦坡里切拉(Valpolicella)

    意大利最主要的紅葡萄酒和白葡萄酒

    瓦坡里切拉為干紅葡萄酒,酒體適中,口感纖瘦,單寧適中,帶有濃郁的櫻桃芳香和風味。有些版本的該種葡萄酒(如單一葡萄園的該類葡萄酒)品質會特別好。

    11、高貴蒙特普齊亞諾(Vino Nobile di Montepulciano)

    此種葡萄酒也呈干型,酒體適中,口感纖瘦,帶有紅櫻桃的味道,與基安帝葡萄酒非常相似,其酒體略顯豐滿。

    二、意大利的主要白葡萄酒

    1、阿斯蒂(Asti)

    阿斯蒂是一種起泡葡萄酒,口感甜蜜,酒精含量較低,帶有濃郁的水果和花朵的味道。這種非年份葡萄酒最重要的品質就是清新。

    2、弗拉斯卡帝(Frascati)

    弗拉斯卡帝葡萄酒有的呈干型,有的口感略甜,酒體較輕,帶有爽脆的酸味和沒那么明顯的風味,一般不經橡木桶陳年。

    3、嘉維(Gavi)

    嘉維葡萄酒也呈干型,酒體適中,一般帶有酸爽的口感以及不經橡木桶的精致芳香,如蜂蜜、蘋果和礦物質的精致香氣。

    4、歐維多白葡萄酒(Orvieto)

    歐維多葡萄酒是一種酒體適中的干白葡萄酒。此酒口感酸爽,帶有梨子和蘋果的風味,還有略苦但卻十分怡人的余味。

    5、灰皮諾(Pinot Grigio)

    灰皮諾葡萄酒通常酒體較輕,呈干型,口感酸爽,帶有不是特別明顯的芳香和風味,一般沒有橡木的味道。此種葡萄酒主要用灰皮諾(Pinot Gris)葡萄釀制而成,產自意大利的東北部。

    6、蘇韋瓦白葡萄酒(Soave)

    蘇韋瓦白葡萄酒通常呈干型,帶有爽脆且未經橡木桶的風味,其酒體在較輕和適中之間,帶有梨子、蘋果和桃子的味道。

    7、維蒂奇諾(Verdicchio)

    維蒂奇諾葡萄酒呈干型,酒體適中,是一種口感酸爽的白葡萄酒,還帶有礦物質的風味,能給人一種海風襲來般的清爽感覺。

    聲明:本文版權屬于“紅酒世界”,不得以任何形式轉載和使用,對未經授權轉載和使用的行為紅酒世界保留追究相關法律責任的權利。下載“紅酒世界App”,關注微信號“wine-world”,隨時隨地了解最新紅酒資訊。
    掃一掃 添加微信
    一起酒海泛舟
    本文標簽: 意大利葡萄酒      葡萄酒產區      葡萄品種     
    相關文章 RELEVANT ARTICLES
    博芬智能酒柜
    拍酒標查紅酒
    777欧美午夜精品影院