普萊彌塔(Premetta)

典型香氣：玫瑰、紅醋栗、草本和草莓

　　起源：

　　普萊彌塔（Premetta）原產于意大利的奧斯塔（Valle d’Aosta），該品種是由白布里耶（Prie Blanc）與不知名品種雜交而產生的一個葡萄品種。普萊彌塔的外文名來源于意大利語中的“Prima”，意為“早的，第一個”，這一名稱可能是用來形容該品種早熟的特征。

　　在意大利官方收錄的名字中，該品種被命名為“Prie Rouge”，但當地幾乎沒有人使用這一名稱，真正被人們廣泛接受的則是“Premetta”這個名字。

　　品種特征和生長條件：

　　普萊彌塔成熟較早，其果串大，果粒多，果皮較薄且呈玫瑰紅色，因此所釀制的葡萄酒顏色較為淺淡。該品種的耐寒性十分出色，適合種植在海拔較高的地方。此外，它對霜霉病及葡萄孢菌腐爛病也有較強的抵抗力。

　　主要種植區域和特色：

　　曾經，普萊彌塔在意大利的種植十分廣泛，但現在已經非常稀少。目前該品種的種植僅限于意大利東北部的奧斯塔。以前的普萊彌塔只會在與小胭脂紅（Petit Rouge）、薇安（Vien de Nus）等當地品種的混釀中占少量比例，但如今該品種也會被用來釀制單一品種葡萄酒。采用普萊彌塔釀制葡萄酒呈較深的粉紅色，有時會帶有淡淡的石榴紅或琥珀色，其香氣濃郁，能夠展現出玫瑰、紅醋栗、草本和草莓的風味和香氣，單寧含量較少。整體而言，普萊彌塔葡萄酒和桃紅葡萄酒在外觀和風味上都十分接近。除此之外，該品種有時也會被用來釀制起泡酒。