馬斯卡斯奈萊洛(Nerello Mascalese)

典型香氣：野生草莓、甜櫻桃等紅色水果以及肉桂、藥草、礦物質、泥土、皮革的香氣

　　起源：

　　馬斯卡斯奈萊洛（Nerello Mascalese）是一種源于意大利西西里島（Sicilia）東北部埃塔納產區（Etna）的紅葡萄品種，多種植于埃塔納山（Mount Etna）的火山巖上，其最早歷史記錄可追溯到18世紀。根據DNA分析檢測，馬斯卡斯奈萊洛可能是由桑嬌維塞（Sangiovese）和白曼托尼可（Mantonico Bianco）自然雜交而成。最新的基因對比還發現，這一品種和當地的本土品種——卡利坎特（Carricante）也有一定的聯系。

　　品種特征和生長條件：

　　馬斯卡斯奈萊洛多種植在海拔1,000米左右的山坡上，果串大，果皮薄，成熟時間晚，在埃塔納山一些海拔高達1,200米的山坡上，這種葡萄甚至要到11月初才能成熟。對白粉病和灰霉病非常敏感。葡萄產量高但可能不穩定。

　　主要種植區域和特色：

　　馬斯卡斯奈萊洛主要種植在意大利的西西里島，是卡塔尼亞省（Catania）埃塔納DOC產區最主要的葡萄品種，它既可用來釀制單一品種葡萄酒，也會經常與修士奈萊洛（Nerello Cappuccio）等本地品種進行混釀。在卡拉布里亞（Calabria）地區以及法羅（Faro）、馬沙拉（Marsala）、森布卡（Sambuca Contea di Calabria）等DOC產區，馬斯卡斯奈萊洛也是非常重要的品種。2000年，馬斯卡斯奈萊洛在意大利的總種植面積為4,387公頃；根據官方記錄，這一品種2008年在西西里島的種植面積為3,985公頃。

　　典型的馬斯卡斯奈萊洛葡萄酒顏色較淺，酒精度偏高，酸度清新，帶有紅色水果的風味，單寧柔和，既能在年輕時享用，也擁有不錯的陳年潛力。同時，西西里島的部分酒莊也會選擇將馬斯卡斯奈萊洛與黑珍珠（Nero d'Avola ）進行混釀，以使葡萄酒的果香更為馥郁，口感更為豐富。