白姑娘(Feteasca Alba)

典型香氣：柑橘、桃子、杏子和花香

起源：

白姑娘（Feteasca Alba）是一種古老的白葡萄品種，起源于古老的葡萄酒生產國摩爾多瓦，后逐步傳入如今羅馬尼亞和匈牙利所在區域。白姑娘和黑姑娘（Feteasca Neagra）與及格拉薩（Grasa）基因相近，但目前暫無DNA數據進一步證明她們之間的親緣關系。

品種特征和生長條件：

白姑娘生命力頑強，耐寒，但易受霜霉病和白粉病影響。其發芽早，果實成熟時間適中，果串小而緊湊，果皮較薄，易受貴腐菌感染。

主要種植區域和特色：

摩爾多瓦

在摩爾多瓦，白姑娘的種植面積達4,334公頃，主要分布于中部和南部地區。該品種一般被用于釀造起泡酒，成酒酸度中等，帶有花香和柑橘類水果風味。

羅馬尼亞

在羅馬尼亞，白姑娘的種植面積比在摩爾多瓦更廣，達10,529公頃（2008年數據），種植量僅次于皇家姑娘（Feteasca Regala）。白姑娘廣泛分布于羅馬尼亞各葡萄酒產區，但主要集中于中部和東部。該品種在此被用于釀造起泡酒和靜止酒，一般為干型或半干型，但也有一些極為優秀的甜酒。一般而言，羅馬尼亞生產的白姑娘葡萄酒酒體較皇家姑娘更為飽滿，帶有柑橘、桃子和杏子的風味。

除了以上兩個國家，其他東歐國家也種植一些白姑娘。但在匈牙利，人們常常將其與琳尼卡（Leanyka）混淆；在烏克蘭，當地人們并未將其與其他姑娘（Feteasca）一系的葡萄品種區分開來。