克羅青(Crouchen)

典型香氣：柑橘、新鮮青草和蘋果

起源：

克羅青（Crouchen）是起源于法國西南部的一個白葡萄品種，該品種屬于庫爾布葡萄家族（Courbu Group），常與白庫爾布（Courbu Blanc）混淆。此外，克羅青在葡萄品種學上與卡本內葡萄家族（Cabernet Group）也十分相近。值得注意的是，克羅青與克羅森（Cruixen）雖然在名稱上十分相似，但卻是兩個完全不同的葡萄品種。

品種特征和種植條件：

克羅青屬于中熟葡萄品種，對白粉病十分敏感，適合種植在開闊且陽光充足的地方。此外，適合栽培該品種的土壤類型為礫石土壤或沙質土壤。

主要種植區域和特色：

由于該品種經常被誤認為是雷司令（Riesling）或賽美蓉（Semillon），因此才得以保留和種植。其實，克羅青與雷司令之間并無太多共同點，唯一相同的就是它們所釀造的葡萄酒都有著不錯的陳年潛力。

法國

法國的西南部是克羅青的發源地，當地的克羅青葡萄既可以當做鮮食葡萄也可以被用來釀酒。目前，該品種在法國的種植面積十分稀少，主要分布在大西洋沿岸擁有沙質土壤的極少數葡萄園內。

西班牙

在西班牙西北部的沿海地區，克羅青有少量種植，但在當地該品種常被被誤認為白蘇黎（Hondarrabi Zuri）。

澳大利亞

1850年，克羅青被引入澳大利亞的克萊爾谷（Clare Valley）。很長一段時間內，克羅青都被誤認為賽美蓉，而賽美蓉在澳大利亞常被誤認為雷司令，所以當地人就稱克羅青為“Clare Riesling”。直到1976年，法國葡萄品種學家特呂埃爾（Truel）才指出該品種并非賽美蓉，而是克羅青。如今克萊爾谷種植的克羅青已經被真正的雷司令所替代，而克羅青在澳大利亞的種植面積僅剩117公頃，主要分布在如天鵝山（Swan Hill）、河地（Riverland）以及墨累河岸（Murray Darling）等氣候溫暖的內陸地區，在這些地區，克羅青主要被用于混釀。

南非

南非是種植克羅青的主要國家。2009年，南非種植的克羅青大概有895公頃，主要分布在布列克魯夫（Breedekloof）和帕爾（Paarl）地區。該品種可能是在1656年被引入南非的，最開始它被命名為“Groenblaarsteen”，意思是“綠葉子施特恩（Green Leaf Steen）”。后來，又重新被命名為“開普雷司令（Cape Riesling）”、“帕爾雷司令（Paarl Riesling）”以及“南非雷司令（South African Riesling）”。雖然被稱為雷司令，但它們卻不是真正的雷司令，真正的雷司令是在1664年才被傳入南非的。盡管在19世紀80年代，有學者已經證實了在南非被稱為雷司令的葡萄為克羅青，但是當地人還是將克羅青葡萄酒標為雷司令來出售，而真正的雷司令則被標為“萊茵（Rhine）”或“維斯雷司令（Weisser Riesling）”。2009年，法律規定所有的克羅青不再允許被貼上雷司令的標簽， 而真正的雷司令也不用被標注為“萊茵”或“維斯雷司令”，雖然這一規定在出口葡萄酒上已經奏效，但在該國國內人們仍會按照之前的習慣標注。