藍威德巴赫(Blauer Wildbacher)

典型香氣：紅色莓果、草莓、黑醋栗以及蕁麻等草本植物

起源：

藍威德巴赫（Blauer Wildbacher）是奧地利古老而傳統的紅葡萄品種，名字取自奧地利南部格拉茨（Graz）的韋爾巴赫鎮（Wildbach），關于該品種的最早文獻記錄可追溯至16世紀。

根據DNA的圖譜檢測結果，藍威德巴赫和白高維斯（Gouais Blanc）之間為親子關系，而其另一親本可能是已滅絕的野生葡萄品種。

品種特征和生長條件：

藍威德巴赫是一個較晚成熟的葡萄品種，產量不穩定。其結出的果實呈深黑色，高酸。此外，該品種對土壤無特殊要求，但偏愛氣候溫暖且通風的環境，否則其果實容易腐爛。

主要種植區域和特色：

藍威德巴赫的主要種植國為奧地利。此外，意大利也種植了少量的藍威德巴赫。

奧地利

奧地利藍威德巴赫的主要種植區域為西施泰爾馬克（Weststeiermark）產區。 在該產區，藍威德巴赫又被稱為“Schilcher”，通常用于釀造起泡酒或與其他品種混釀。用藍威德巴赫釀制的葡萄酒酸度高，散發著紅色莓果、草莓和黑醋栗的香氣，帶有蕁麻等草本植物的風味。

意大利

藍威德巴赫在意大利的別名為“Wildbacher”，種植面積約為10公頃。