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美國納帕谷（Napa Valley）是世界著名的葡萄酒產區，匯集眾多頂級的精品酒莊，出產的“膜拜酒”引得葡萄酒愛好者爭相追捧。納帕谷的2016年份被認為是“連續第五個葡萄酒品質卓越的納帕年”，收獲了《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）97分的年度評價。
圖片來源：napavintners.com
著名酒評家詹姆斯·薩克林（James Suckling）最近也完成了對納帕谷2016年份葡萄酒的評價，對其中九款葡萄酒給予了滿分，并評價“納帕谷的2016年份將會是一個卓越的年份”。今天，我們就來盤點一下這九款優秀的滿分葡萄酒。
一、2016年艾伯如麥當娜園紅葡萄酒（2016 Abreu Vineyard Madrona Ranch, Napa Valley, USA）
酒評：這是一款非凡的酒，如此精確而個性鮮明，讓人驚嘆。單寧極其細膩，十分精致美妙。酒體中等至飽滿，具有美妙的水果風味。余味之悠長，風格之優雅，令人贊嘆。純粹度與平衡性更是不可思議，呈現出黑色莓果、核桃和黑巧克力的風味。給人以一飲為快的誘惑，耐心點，未來風味更佳。2022年后適飲。
艾伯如酒莊（Abreu Vineyard）由大衛·艾伯如（David Abreu）創建于1980年，是納帕谷一座知名的膜拜酒酒莊。莊主大衛·艾伯如是產區內頗具聲望的葡萄園管理者，曾效力于哈蘭酒莊（Harlan Estate）、寇金酒莊（Colgin Cellars）和斯坦格林酒莊（Staglin）等眾多納帕名莊。酒莊從葡萄園種植、葡萄酒釀造到葡萄酒瓶、酒標的設計和制作都本著一絲不茍的精神，出品的葡萄酒至今已獲帕克團隊（Robert Parker Team）11個滿分。安東尼·蓋洛尼（Antonio Galloni）曾盛贊道：“大衛·艾伯如的葡萄酒是少數能極為動人地展現納帕谷風土的酒款之一”。
圖片來源：www.abreuvineyards.com
二、2016年邦德奎拉紅葡萄酒（2016 Bond Quella, Napa Valley, USA）
酒評：這款酒簡直是“瘋了”，香氣誘人華麗，帶有黑色水果和肉片的氣息，還有絲絲水果干的香氣。十分性感。酒體飽滿，單寧堅實絲滑，在酒中鋪散開來，展現出優雅的結構和集中度。現在飲用或繼續陳年均可。
邦德酒莊（Bond）由威廉·哈蘭（H. William Harlan）帶領原班人馬打造，是大名鼎鼎的哈蘭酒莊同門，也是一座聞名世界的膜拜酒酒莊。威廉·哈蘭受勃艮第的風土理念啟發，以光照、海拔和土壤組合為基準，尋找到五處最為體現納帕風土的葡萄園，采用這些園區種植的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）來釀制邦德酒莊的葡萄酒。酒莊目前出品六款葡萄酒，年產量為2,500-2,700箱，量小質優，往往一瓶難求。
獲得詹姆斯·薩克林滿分的這款邦德奎拉紅葡萄酒出產自一片西南朝向陡坡上的葡萄園。園區面積約為3.64公頃，遍布鵝卵石、巖石和火山灰。酒款首個年份為2006年，推出至今，已收獲眾多酒評家和葡萄酒愛好者的喜愛。
圖片來源：www.bond.wine
三、2016年寇金九號莊園紅葡萄酒（2016 Colgin IX Estate Red, Napa Valley, USA）
酒評：（這款酒）散發著黑莓、黑松露、烤橘皮、森林地表和藍莓的誘人香氣。酒體中等至飽滿。單寧緊致密實，質地無比細膩，像是輕撫過唇齒間。令人驚嘆、十分迷人的一款酒。現在已極其讓人愉悅，2022年后飲用更佳。
安妮·寇金（Ann Colgin）在1992年成立寇金酒莊，之后陸續購入葡萄園，并邀請著名的葡萄園管理者大衛·艾伯如進行管理，由此開始了酒莊成名之旅。2017年，奢侈品巨頭酩悅軒尼詩-路易威登集團（Moet Hennessy Louis Vuitton，簡稱LVMH）收購了酒莊60%的股份，開啟了酒莊在頂級名酒行列的新征程。寇金酒莊位于圣海倫娜（St. Helena）產區的普理查德山（Pritchard Hill）的山頂地區，俯瞰軒尼詩湖（Lake Hennessey）的美景，擁有九號莊園（IX Estate Vineyard）、泰頌丘陵園（Tychson Hill Vineyard）和卡里爾德園（Cariad Vineyard）等多個優質葡萄園。
羅伯特·帕克（Robert Parker）曾盛贊九號莊園為“他見過的最出色的葡萄園之一”，寇金九號莊園紅葡萄酒就出產于此。該酒由赤霞珠、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）和味而多（Petit Verdot）混釀而成，其首個年份——2002年便獲得羅伯特·帕克滿分贊譽，至今已收獲帕克7個滿分。
圖片來源：www.colgincellars.com
四、2016年延續酒莊紅葡萄酒（2016 Continuum Proprietary Red, Napa Valley, USA）
酒評：（這款酒）散發著極美妙的黑莓、黑醋栗和藍莓的香氣，還有絲絲新鮮藥草、煙草、鐵銹和墨汁的氣息，酒體飽滿，非常緊致、強勁，有著恰到好處的厚重感。單寧精致，略有嚼勁。力量感十足，集中度極高。余味悠長，兼具深度和廣度。現在飲用已足夠愉悅，2025年后飲用更佳。
在家族企業羅伯特·蒙大維公司（Robert Mondavi Corporation，簡稱RMC）被星座集團（Constellation）收購一年后，蒂姆·蒙大維（Tim Mondavi）、瑪西亞·蒙大維·博格（Marcia Mondavi Borger）連同父親羅伯特·蒙大維（Robert Mondavi）創建了延續酒莊（Continuum Estate），以此宣告他們重回頂級葡萄酒的舞臺。酒莊位于普理查德山，與寇金酒莊等膜拜酒酒莊為鄰，擁有絕佳的風土條件。目前，酒莊主要釀制兩款葡萄酒——延續酒莊紅葡萄酒和延續酒莊清新紅葡萄酒（Continuum Novicium, Napa Valley, USA），這兩款酒憑借著卓越的葡萄酒品質，收獲眾多酒評家的好評。
圖片來源：www.continuumestate.com
五、2016年達娜酒莊赫希園赤霞珠紅葡萄酒（2016 Dana Estates Hershey Vineyard Cabernet Sauvignon, Howell Mountain, USA）
酒評：（這款酒）散發著極其濃郁的橘子、紫羅蘭、黑莓、黑醋栗酒和濕泥土的香氣，酒體飽滿，風格內斂，十分鮮明，帶有令人贊嘆的醋栗、黑莓和一絲烤橙子的純凈風味。余味十分悠長，單寧堅實而極其精致。完美的一款酒。現在已適飲，但4-5年后飲用更佳。
達娜酒莊（Dana Estates）源于1883年，是第三個落戶盧瑟福（Rutherford）產區的酒莊。2005年，酒莊被韓國商人李喜尚（Hi Sang Lee）買下后，煥然一新，葡萄酒品質不斷攀升，成為納帕谷膜拜酒酒莊中的后起之秀。達娜酒莊以一款2007年蓮花園（Lotus Vineyard）出產的赤霞珠葡萄酒揚名酒界，該酒獲得羅伯特·帕克的滿分點評，被盛贊為一款“極其完美的葡萄酒”。
酒莊葡萄園內推行有機種植，嚴格控制葡萄的產量，以使釀制的每款葡萄酒都能最大限度地展現出不同風土的獨特性。獲評滿分的這款酒產自酒莊海拔最高、最為涼爽的豪威爾山（Howell Mountain）赫希園（Hershey Vineyard）。
圖片來源：www.danaestates.com
六、2016年葛利斯家族赤霞珠紅葡萄酒（2016 Grace Family Vineyards Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA）
酒評：我的天哪！（這款酒）散發著黑莓、黑醋栗、藍莓、甘草和綠薄荷的香氣，還有一絲薄荷的氣息。酒體飽滿，極為緊致穩定，集中度無比優秀。擁有極為廣闊的深度和十分穩固的結構。這款酒展現出了真正納帕葡萄酒的風格，與1968年的赫茲瑪莎園（Heitz Martha）有幾分相似，可以認為是這年份的標志性酒款。2023年后適飲。
20世紀70年代，迪克·葛利斯（Dick Grace）放棄舊金山的繁忙生活，至納帕谷購買了一處房產，與妻兒在此定居了下來。出于偶然，迪克·葛利斯開始在門前約0.4公頃的土地上種植赤霞珠。1978年，葡萄收成，果實極其完美。當時佳慕酒莊（Caymus Vineyards）的莊主查理·瓦格納（Charlie Wagner）對此盛贊不已，決定在自家酒窖幫助他們釀酒，葛利斯家族酒莊（Grace Family Vineyards）的首個年份葡萄酒就此誕生。在口口交傳下，酒莊的名聲越來越大，成為納帕谷又一座炙手可熱的膜拜酒酒莊。
酒莊葡萄園面積僅有約1.21公頃，年均葡萄酒產量為650箱，僅向固定的老客戶發售。因品質卓越而產量極小，市場上蹤影難尋，酒莊葡萄酒在拍賣會上的價格常常高于許多法國名酒。
圖片來源：www.gracefamilyvineyards.com
七、2016年哈蘭酒莊紅葡萄酒（2016 Harlan Estate, Napa Valley, USA）
酒評：這款酒非常緊致、有活力，極為精確而細膩，同時具備深度和鮮明的個性，余味無比悠長，十分出眾。單寧鋪散開來，非常緊致。可以說是最精致、和諧而集中的一款哈蘭葡萄酒？這款酒帶有微妙的力量感。現在飲用或繼續陳年數年俱佳。
哈蘭酒莊由威廉·哈蘭（H. William Harlan）創建于1984年，地處奧克維爾（Oakville）產區的西部山丘地帶。酒莊葡萄園面積為17公頃，種有70%赤霞珠、20%梅洛、8%品麗珠和2%的味而多。目前，酒莊主要釀制兩款酒——哈蘭酒莊紅葡萄酒和哈蘭少女紅葡萄酒（Harlan Estate The Maiden, Napa Valley, USA），年均產量分別為1,800箱和900箱。
羅伯特·帕克感嘆“哈蘭酒莊的葡萄酒可能是世界最具廣度和深度的葡萄酒了”；史蒂芬·坦澤（Stephen Tanzer）也盛贊：“毋庸置疑，哈蘭酒莊就是加州的‘一級莊’。”《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）還曾將哈蘭酒莊選為“年度美國酒莊”，其品質和地位可見一斑。
圖片來源：harlanestate.com
八、2016年沙德老斯巴克貝克斯托福喀龍園赤霞珠紅葡萄酒（2016 Schrader Old Sparky Beckstoffer To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA）
酒評：這款酒帶有十分濃郁的黑莓和蔓越莓的純粹果味，讓人感嘆。單寧美妙順滑，在酒中鋪展開來，與酒液融為一體，展現出極為細膩的顆粒感。這是酒莊有史以來釀制的最好的酒款——如果你恰好喜歡優雅而又強勁的葡萄酒。2024年后適飲。
沙德酒莊（Schrader Cellars）是納帕谷最負盛名的酒莊之一，由費雷德·沙德（Fred Schrader）創建，現任釀酒師為托馬斯·布朗（Thomas Brown）。2017年，費雷德·沙德因膝下無嗣，將酒莊出售給美國酒界巨頭星座集團。
沙德酒莊的釀酒葡萄來自納帕谷產區如貝克斯托福喀龍園（Beckstoffer To Kalon Vineyard）等著名的葡萄園，推行“無約束（No-holds Barred）”釀造方法，釀制的酒款活潑而華麗，深受酒評家的青睞。沙德老斯巴克貝克斯托福喀龍園赤霞珠紅葡萄酒曾連續四年（2005-2008年）獲得帕克團隊滿分好評，至今已獲帕克團隊8個滿分。
圖片來源：www.schradercellars.com
九、2016年嘯鷹紅葡萄酒（2016 Screaming Eagle, Napa Valley, USA）
酒評：（這款酒）香氣微妙，濃郁誘人，散發著花朵、黑醋栗、藍莓、一絲玫瑰和幾分薰衣草的氣息。酒體飽滿，結構鮮明而精致。單寧堅實順滑。現在已十分美妙。陳釀3-4年后風味更佳。
1986年，簡·菲利普斯（Jean Phillips）在好友羅伯特·蒙大維的幫助下，籌建起嘯鷹酒莊（Screaming Eagle）。她堅持“少即是多”的理念，將葡萄酒的產量控制到極致。酒莊葡萄園面積達23公頃，每年葡萄酒總產量僅為約500箱。
1995年，酒莊以一款1992年份赤霞珠葡萄酒收獲羅伯特·帕克99分接近滿分的評價，一時聲名鵲起，自此登上膜拜酒酒莊的神壇。根據葡萄酒搜索（Wine Searcher）的數據，嘯鷹酒莊葡萄酒一直穩居美國最貴葡萄酒的榜首位置。（文/Anna）
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