布倫福卡(Brun Fourca)

起源：

布倫福卡（Brun Fourca）是一種古老的紅葡萄品種，起源于法國普羅旺斯（Provence）西部，在朗格多克（Languedoc）也有分布，如今幾乎絕跡。這一名稱第一次被提及是在1772年，還是作為皮諾（Pinot）的別稱出現。真正的布倫福卡于1783年在普羅旺斯的艾克斯（Aix-en-Provence）地區以及布什羅訥（Bouches-du-Rhone）地區被發現。它得名于特別的葡萄珠串形狀：像把叉子一樣分成兩部分（法語中“Fourca”意為“刀叉”）。

品種特征和生長條件：

布倫福卡成熟時間中等，串小粒大，因此成熟時容易落果。該品種容易感染灰霉病與白粉病。

主要種植區域和特色：

布倫福卡曾經一度在艾克斯附近的派勒特（Palette）產區有種植，在釀酒時作為神索（Cinsault）、歌海娜（Grenache）與慕合懷特（Mourvedre）等主要品種的補充品種。但是在2006年，其種植面積已不足1公頃。克勒夢酒莊（Chateau Cremade）表示還在將布倫福卡作為派勒特紅葡萄酒的釀酒原料之一，西蒙尼酒莊（Chateau Simone）也表示他們園中仍種植著數棵老藤布倫福卡。

根據法國官方的葡萄品種記載，用布倫福卡釀制的葡萄酒表現平平，顏色中等，具有一定酸度。