“低調明珠”品麗珠

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大家好，我是Megan，歡迎觀看本期學紅酒視頻。

之前的視頻我們為大家介紹了目前國際上最為知名的兩個紅葡萄品種：赤霞珠和梅洛。這兩種葡萄有一個共同的“父輩”——品麗珠。

雖然品麗珠沒有它的后輩們那么出名，但是在一些優質的葡萄酒產區，例如法國的波爾多、盧瓦爾河谷，品麗珠有著不可忽視的地位。下面，我們就一起來了解一下這個紅葡萄品種。

品麗珠是一個早熟的紅葡萄品種，環境適應能力很強，在多種氣候和土壤條件下都可以茁壯生長。和偏愛溫暖氣候的赤霞珠相比，品麗珠更喜歡涼爽的氣候，法國盧瓦爾河谷和美國紐約州等氣候比較涼爽的產區就非常適合品麗珠生長。

品麗珠的果皮比較薄，但果實香氣濃郁，釀出的葡萄酒顏色偏淺，酒體相對較輕，單寧含量適中，常常帶有甜椒、黑醋栗、覆盆子和紫羅蘭的香氣，口感細膩順滑。正是因為它溫婉芳香的個性，品麗珠經常與赤霞珠和梅洛進行混釀，為葡萄酒增添更多的香氣和層次感。

不過，也有一些產區或酒莊喜歡用品麗珠來單獨釀造紅葡萄酒和浪漫的桃紅葡萄酒。法國的盧瓦爾河谷就是品麗珠單一品種葡萄酒的核心產區，這里出產的品麗珠紅葡萄酒通常會帶有紅色水果的芬芳以及獨特的鉛筆芯香氣。除此之外，意大利、美國和智利等國家也都出產一些優質的品麗珠葡萄酒。

近些年，品麗珠在國際上越來越受重視，使用品麗珠單獨釀造葡萄酒也正在成為一個趨勢，就讓我們拭目以待它的華麗蛻變吧。

紅酒世界，越懂，越喜歡！我們下期再會。