“高校葡萄酒品鑒與禮儀公開課”再次走進中央民族大學

雖然北京的冬天，寒風凌冽得厲害；然而紅酒世界網精心打造的“高校葡萄酒品鑒與禮儀公開課”正在這座城市的各大高校如火如荼地進行著。2015年12月15日晚，紅酒世界網來到了中央民族大學，為中央名族大學的學子們呈現了一場別開生面的紅酒盛宴，將紅酒品鑒及禮儀這門第二商務語言生動活潑地展示給了學生們。這是紅酒世界網繼去年12月份，第二次將葡萄酒品鑒與禮儀課程帶到中央民族大學。

本次紅酒世界之“高校葡萄酒品鑒與禮儀公開課”的場地為中央民族大學美術學院多功能教室，活動還沒有正式開始，同學們就已悉數到達，足見他們對葡萄酒的熱愛以及對本次課程的期待。

晚上19點整，活動正式開始。WSET高級品酒師、紅酒世界網葡萄酒講師Jack從葡萄酒歷史入手，深入淺出地為在場的同學介紹葡萄酒基礎知識，現場親自教授同學們品酒的基本方法及基本的品酒禮儀。

此外，本次課程還在現場讓學生們品嘗了4款由智利第一酒廠——干露酒莊（Concha y Toro）精心釀造的美酒：干露羊駝梅洛紅葡萄酒（Vicuna Merlot）、干露羊駝莫斯卡托甜白葡萄酒（Vicuna Moscato）、干露羊駝赤霞珠紅葡萄酒（Vicuna Cabernet Sauvignon）和干露羊駝霞多麗白葡萄酒（Vicuna Chardonnay）。這讓不少之前沒有接觸過葡萄酒的同學領略到了葡萄酒的魅力，特別是干露羊駝莫斯卡托甜白葡萄酒更得同學們的喜愛，該葡萄酒充裕的蜂蜜、白花香氣和香甜的口感為在座的同學帶來了不一樣的味覺體驗。

整場課程結束后，同學們積極參加了紅酒世界網的初級品酒師測試，即時檢驗學習成果。順利通過考試的同學將獲得紅酒世界網頒發的WWI品酒師證書。最后，帶著滿滿的收獲，紅酒世界網本次在中央名族大學的活動圓滿落下帷幕。2015年12月17日，紅酒世界網“高校葡萄酒品鑒與禮儀公開課”期待與您相約中國戲曲學院。（文/李洋）