“高校葡萄酒品鑒與禮儀公開課”走進北京航空航天大學

截止12月8日，紅酒世界網精心打造的“葡萄酒公開課走遍全國高校”系列已經在北京的四所高校成功舉辦，本次活動得到了各大高校師生朋友的廣泛關注和好評。2015年12月9日，紅酒世界來到北京航空航天大學，這所具有航空航天特色和工程技術優勢的綜合性大學。本場活動活動由紅酒世界網高級葡萄酒講師——Jack老師主講，為北航的同學們介紹最新、最時尚的葡萄酒品鑒與西餐禮儀知識。

“尚德務實、求真拓新”是北航的校訓，反映了北航的辦學傳統和辦學特色，是北航辦學和發展的基本理念，也是全校師生員工建設北航的共同思想基礎。目前葡萄酒在國內作為時尚的寵兒，無論是在大型的國宴，還是明星們的婚宴中，都能見到它的身影。培訓當中，通過現場品鑒，讓同學們真切地感受到葡萄酒的魅力。品鑒的過程中，在座師生從葡萄酒基礎知識作為入門，然后品鑒4款由不同的葡萄品種釀造的葡萄美酒。Jack老師通過如何持杯、觀色、聞香與品味等品酒步驟，教同學如何正確的品酒。現場系統地品鑒了4款干露羊駝系列葡萄酒：干露羊駝梅洛紅葡萄酒（Vicuna Merlot）、干露羊駝莫斯卡托甜白葡萄酒（Vicuna Moscato）、干露羊駝赤霞珠紅葡萄酒（Vicuna Cabernet Sauvignon）和干露羊駝霞多麗白葡萄酒（Vicuna Chardonnay）。

Jack老師將專業性與趣味性很好地結合，現場通過游戲“看誰喝的快”，讓在座的同學們樹立正確的品酒觀念，并鼓勵大學生朋友多多了解葡萄酒的知識文化。Jack老師幽默、生動的講課方式，獲得了在場師生的一致好評。

整場課程結束后，同學們積極參加了紅酒世界網的初級品酒師測試，即時檢驗學習成果。順利通過考試的同學將獲得紅酒世界網頒發的WWI品酒師證書。最后，帶著滿滿的收獲，本次活動圓滿地落下帷幕。紅酒世界網“高校葡萄酒品鑒與禮儀公開課”期待與您在12月11日相約北京師范大學。（文/Jack）