美國ISG侍酒師培訓課程都學些什么內容？

ISG課程共設置了四個等級。一、ISG 侍酒師初級認證(WINE FUNDAMENTALS Ⅰ)：
為剛入門的葡萄酒愛好者專門設計的課程，內容涵蓋釀酒所用葡萄的主要品種和它們的區別性特征，加強酒和起泡酒基本知識，以及葡萄酒的基本術語運用，葡萄酒酒標，葡萄酒產區分級系統，基本的侍酒技巧，以及菜肴與葡萄酒搭配的理論。二、ISG 侍酒師中級認證(WINE FUNDAMENTALS Ⅱ)：課程難度建立在ISG國際侍酒師初級課程的基礎之上，課時48小時，內容囊括葡萄酒行業涉及到的各個元素，包括葡萄種植、葡萄酒釀造及酒區等級規定。將通過學習舊世界和新世界的葡萄酒產區的各種葡萄酒、起泡酒、加強酒和啤酒來培養學員盲品技能。三、ISG侍酒師文憑認證(SOMMELIER DIPLOMA PROGRAM)：ISG國際侍酒師文憑認證課程是集中強化式的面授培訓，為時六個月，共248課時。由ISG國際侍酒師協會認證的培訓講師親身示范教學，課程內容包括葡萄栽培、葡萄酒釀造、品酒技巧、藏酒、葡萄酒投資策略、菜單設計和葡萄酒、烈酒和啤酒的地區分析。四、ISG侍酒師講師認證課程(TEACHER EDUCATION PROGRAM)：該課程是為形成統一的ISG認證培訓教師資格標準設立的教師培訓課程。采取的形式為每兩年一期，為期3日。該培訓課程為現有的以及即將成為ISG認證培訓教師人員提供授課經驗技巧以及最新授課內容等輔導，用以保證ISG每級課程的教師授課質量。