活力四射的歌海娜

紅酒世界學紅酒，學一點，懂一點。

大家好，我是Teresa，歡迎觀看本期學紅酒視頻。

本期視頻要為大家介紹的是一個活力四射的紅葡萄品種——歌海娜（Grenache）。

歌海娜是世界上種植最廣泛的紅葡萄品種之一，足跡遍布法國、西班牙和意大利等舊世界國家以及美國和澳大利亞等新世界產酒國。

歌海娜葡萄成熟期較晚，需要種植在氣候溫暖或炎熱的地區，例如法國南羅訥河谷（Southern Rhone Valley）和西班牙里奧哈（Rioja）等地。由歌海娜釀成的酒往往酒精度高，酒體飽滿，散發著十分濃郁的紅色水果香氣，如櫻桃、草莓和覆盆子等。

歌海娜的可塑性很強，在不同產區的表現各不相同。在西班牙，歌海娜被稱為加爾納恰（Garnacha），常常與當地紅葡萄品種進行混釀，比如佳麗釀（Carignan）等，為成酒增添香氣、濃郁度和酒精度；在法國南羅訥河谷，歌海娜常與西拉（Syrah）和慕合懷特（Mourvedre）一起混釀，釀造聞名世界的GSM混釀葡萄酒；在澳大利亞，老藤歌海娜釀造的葡萄酒非常出名，這類葡萄酒通常醇厚飽滿、帶有濃郁的紅色水果以及胡椒風味。

由于歌海娜葡萄酒通常飽滿濃郁，因此特別適合搭配風味醇厚的肉類菜肴，比如烤羊腿和牛排等等，但它的酒精度比較高，各位在飲用時可不要貪杯哦！

本期視頻到此結束。

紅酒世界，越懂，越喜歡！我們下期再會。