香檳素有“酒中之王”的美譽。歷史上,香檳是法國國王加冕慶典的尊貴飲品,是英國王室世紀婚禮的祝福之酒,是皇親國戚、名流雅士鐘愛的佳釀,是唯我獨尊的冠軍們盡情揮灑的勝利之水。浪漫、時尚、高雅以及奢侈似乎成了香檳的代名詞。而頂級香檳更是當中的奢侈品。在這里,頂級香檳即將薈萃一堂,讓正在成長中的香檳派們,一睹香檳王國里那幾顆最璀璨、耀眼的星星。
定情之酒——唐•培里儂粉紅香檳王
曾有人說:“如果說男人的酒杯里一定要有一瓶深深濃烈的威士忌的話,那女人的酒瓶里就不能缺少香醇嫵媚的粉紅香檳,只為春日來臨,借此抓住一段夢幻般完美的愛情。”唐•培里儂粉紅香檳王卻是這香醇嫵媚的粉紅香檳中的極致。此款酒首批釀于1959年,是為伊朗國王巴列維慶祝古波斯王朝成立2000年所用。伊朗為了點綴地上所鋪的昂貴的波斯手工地毯,由法國專機運送百萬朵玫瑰花的世紀大典,特地定制了唐•培里儂粉紅香檳王。現在歐美上流社會男女常常將此酒當做定情酒。先看到那浪漫的粉紅色,繼而撲面而來的是清淡中帶著雋永,較飽滿濃郁果香的氣息,能不神魂顛倒者寥寥無幾!
圖片來源:Dom Perignon
香檳界中的勞斯萊斯——庫克羅曼尼鉆石香檳
作為全世界葡萄酒專家及愛好者最為尊敬而又期待的曠世佳釀,庫克羅曼尼鉆石香檳被譽為上帝賜予的禮物,香檳世界中的瑰寶。它一直以其貴族般的高貴氣質、獨特不凡的迷人口感,瑰麗而又動人的釀酒傳奇讓世人為之鐘情。庫克羅曼尼鉆石香檳如其他庫克香檳一樣,要在小橡木桶內進行初次發酵,加上霞多麗葡萄的高純度和葡萄園土地的芬芳,形成了獨特的圓潤與優雅口感,真讓人一嘗鐘情,畢生難忘,這一系列產品已成為無數熱愛香檳的人士競相追逐的圣品。
香檳中的黃色鉆石——沙龍香檳
沙龍香檳一直致力于演繹極致的完美,對葡萄的品質要求極為苛刻,對不是完全滿意的年份與釀造結果,唯一的解決方式便是:倒掉。于是,盡管沙龍酒莊自創立以來已有百年,卻僅僅出產了37款年份香檳,每一款都匠心獨具、珍貴無比。在香檳世界,沙龍香檳以其卓越的品質,低調的奢華以及稀缺的特性被尊稱為“香檳帝王”和“香檳中的黃色鉆石”。
為沙皇而生的香檳——路易王妃水晶香檳
俄國沙皇亞歷山大三世熱愛香檳酒,但又討厭旁人不知其所飲用的香檳是專為俄國皇家特地產制的御酒。因此,自1876年起,路易王妃香檳酒廠便設計出一種獨特的香檳酒,裝在特制的水晶瓶中,以與裝在玻璃瓶中的一般香檳有別,稱為“水晶香檳”。與一般盛裝在綠色或棕色玻璃瓶中的香檳不同,水晶香檳經常是用一層黃色的塑料紙包扎,除非在飲用前,否則不應打開,這種標新立異的設計目的是為了保障其脆弱的品質。據說,在一打開這層包裝紙后,水晶香檳很可能在15分鐘內就被紫外線破壞。水晶香檳現在已成為英皇室的御用香檳,又是現代貴族求愛的極品。
世界上唯一一款純人手制作的香檳——黑桃A香檳
黑桃A是法蘭西君主立憲制的象征,由古老的釀酒世家卡蒂埃(Cattier)家族傾力打造,早在法王路易十五在位時,便出產全法國最好的葡萄供奉給皇族。黑桃A香檳堅持純人手精制香檳,是世界上唯一一款純人手制作的香檳。黑桃A的奢華不僅停留在口感,其獨特的金瓶設計源自法國時尚界的靈感,金色瓶子耀眼貴氣,人手貼印的酒標精致迷人,充分體現了“香檳內外都是藝術”的真諦。因為口感和包裝的雙重奢華,品質和售價的同步居高,黑桃A成為世界上最名貴的香檳之一,成為眾多名流的摯愛,其中包括美國總統奧巴馬、好萊塢明星湯姆克魯斯、球星貝克漢姆和網球明星費德勒等等,2011賽季NBA總冠軍達拉斯小牛隊更是購入100瓶黑桃A香檳舉杯慶祝。看完這一款接一款的頂級香檳,你是否已經按捺不住,萌生一嘗究竟的沖動呢?曾經流傳著一句形容飲香檳酒的名言——“我在飲天上的星星!”。如果能有幸品嘗以上五款香檳,那這句話是不是應該改為“我在飲天上最璀璨的星星”?
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