嵐頌香檳發布有機綠標香檳

嵐頌（Lanson）目前是世界上第9大香檳品牌，該品牌采用來自馬恩河谷（Marne Valley）自家葡萄園出品的有機認證葡萄釀造欲新推出的香檳酒款。這些葡萄園于2010年購入，共13公頃，其中有8公頃專門用于生產釀制有機香檳的基酒。

　　現如今，嵐頌決定采用絕佳年份——2012年的有機基酒釀造有機無年份綠標香檳。該款有機香檳將延續嵐頌以往的風格，不經過蘋果酸-乳酸發酵，因此會在酒窖內與酒泥接觸超過3年時間，以柔化酒中留有的大量蘋果酸。

　　負責嵐頌英國和國際市場的常務董事保羅·貝維斯（Paul Beavis）透露，綠標香檳的年產量將在6.5-7萬瓶左右，他希望在葡萄質量有保證的前提下，每年都生產綠標香檳。盡管馬恩河谷的葡萄園過去采用生物動力法，但保羅明確表示綠標香檳將堅持有機路線，且將來可能會推出年份款。

　　盡管嵐頌是現今生產有機香檳的最大品牌，綠標香檳在上架的未來幾個月內不會成為產量最大的有機認證香檳。杜洛兒（Duval Leroy）和卡納-杜憲（Canard-Duchene）這兩個香檳品牌旗下有機認證香檳的產量均超過綠標香檳的最高產量（7萬瓶）。但如果嵐頌將13公頃的葡萄園全部用于生產綠標香檳，該款香檳將成為所在區域內產量最大的有機認證香檳。

圖片來源：the drinks business

如上圖所示，嵐頌綠標香檳上的品牌標志——馬耳他十字架（Maltese Cross）沒有沿用過去標志采用的紅色，而是變成了綠色，整個酒標的背景色則是淡淡的奶油色。包裝采用的是可回收材料。在未來，綠標香檳會有更多“家族成員”加入，包括嵐頌的招牌佳釀“黑標”無年份極干型香檳、“粉標”桃紅香檳、“白標”干型香檳、“象牙白標”半干型香檳和“金標”年份香檳。

　　目前，綠標香檳已經可以在嵐頌訂購，建議零售價為40英鎊（折合人民幣約342元）。以下是綠標香檳的基本信息。

　　年產量：6.5-7萬瓶

　　葡萄品種：黑皮諾（Pinot Noir）50%，莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）30%，霞多麗（Chardonnay）20%

　　接觸酒泥時長：3年

　　補液（Dosage）量：9 g/l（編譯/Mollie）