1981年份木桐酒標炸散的小提琴

The Wine Label of Chateau Mouton Rothschild 1981

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摘要：波爾多的1981年似乎將精華都留給了未來的1982，這一年的波爾多葡萄酒普遍表現一般。此年份木桐酒標藝術畫作的設計者為美籍法裔畫家和雕刻家——阿爾曼·費爾儂戴。

ABSTRACT： The wine label of Chateau Mouton Rothschild 1981 was designed by Arman Fernandez.

阿爾曼·費爾儂戴（Arman Fernandez）是一位美籍法裔畫家和雕刻家，1928年生于尼斯。1960年時，32歲的阿爾曼與伊夫·克萊因（Yves Klein）和皮埃爾·雷斯坦利（Pierre Restany）共同創建了新現實主義學派，以表現日常事物為重。“憤怒系列”是這位畫家最有代表性的作品，微妙地表現了物體（特別是樂器）的爆炸狀況，而小提琴的爆炸在那個年代成為了的這位畫家經常光顧的主題，此1981年的木桐酒標畫作就是這類畫作的彩色版。

1981年份木桐酒標炸散的小提琴

圖片來源：chateau mouton rothschild

與未來一年的1982相比，1981年的波爾多酒都表現一般。該年份出產的葡萄酒結構感更強，但果香不足，雖風味普遍明顯，但年輕時口感略顯緊澀單薄。

　　雖然著名的葡萄酒雜志《葡萄酒觀察家》為此年份的木桐酒莊干紅葡萄酒（Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France）打了91分，但本地區的《波爾多葡萄酒》卻只給出了79的分數，并評價到，“此年份的木桐酒并不鼓舞人心，但由于極為簡樸的品質，正變得越來越纖瘦。酒品的顏色為中度寶石紅，邊緣略帶琥珀色。該酒散發著泥土、木質、灰塵和紅果干的芳香，酒體適中，單寧極高。總的來說，有些令人失望。”

　　當然，《葡萄酒評論》的16/20，《酒窖追蹤》的88/100和讓·馬克的88/100還是給木桐酒莊（Chateau Mouton）的正牌酒留足了面子。

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