Chateau Mouton Rothschild, Pauillac, France

木桐酒莊紅葡萄酒

點擊次數：1043156

這是一款表現優異、令人印象深刻的木桐酒莊紅葡萄酒，華麗而精準，單寧層次極其豐富。口感飽滿，豐富、濃郁的特質使其頗具親和力，甚至可以用誘人來形容，同時它又始終保有清新感。該酒平衡而精致，毫無突兀之處，分外細膩的單寧使口感更顯豐腴。期待它的進一步升華。

2020年木桐酒莊紅葡萄酒由84%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、13%梅洛（Merlot）、2%品麗珠（Cabernet Franc）和1%味而多（Petit Verdot）釀造而成，酒精度為13.1%abv，pH值約為3.78。酒液呈深紫黑色，初聞是微妙的新鮮覆盆子和黑莓果香，耐心等待和充分搖杯后綻放出黑醋栗糖錠、玫瑰精油、甘草和小豆蔻的馥郁芳香，還伴有一些雪松木箱、黑松露和碎石的氣息。酒體中等，入口后仿若被緊緊盤繞的彈簧，令人振奮的張力與成熟細膩且格外堅實的單寧共同支撐起層層交織的黑果和紅果風味，還有絲絲泥土及礦物質氣息縈繞其間，余味非常悠長、芬芳。這一年的木桐正牌無疑是2018、2019及2020三個年份中最內斂含蓄、最優雅的一款，以分外高雅且格調十足的方式彰顯出木桐芬芳、豐富、時髦的典型特質，而不是無所顧忌地炫耀。它既有非常得當的克制感，又有稍顯風趣的一面，讓收藏家們不愿錯過。