摘要：
很長時間以來，藝術與葡萄酒是靈感的源泉。法國地理學家鮑梅羅爾(Charles Pomerol)說過，葡萄酒就像是畫布的主宰，并不只是自然界的產物，它也屬于藝術的范疇。
ABSTRACT：
For a long time, the combination of art and wine is a source of inspiration. French
geologist BaoMei Rohr (Charles Pomerol) once said that the master of wine is like a
canvas, is not just a product of nature, it also belongs to the category of art.
將葡萄酒搬入繪畫作品可以追溯到千百年前，而將繪畫作品融合到葡萄酒中則是從1924年由木桐酒莊開始。
藝術與美酒的千絲萬縷
葡萄和葡萄酒在千百年來的文明演變中都扮演著重要的角色，在神話和各種各樣的宗教儀式中代表著神圣的象征意義，在許多歷史事件中都占有一席之地。藝術家們將葡萄酒和神明、俗世、游行集會或個人行為聯系在一起，既歌頌了它的優點，也提到了它消極的一面。從古埃及到印象派畫家，無論作品取材于圣經或是涉及到立體主義、印象主義，我們都會發現一些以葡萄和葡萄酒為主題的畫作。
很長時間以來，藝術與葡萄酒是靈感的源泉。在繪畫藝術中，從古代的瓦罐，雙耳尖底甕和鑲嵌畫到希臘神話中的酒神狄俄尼索斯(羅馬又稱巴克斯Bacchus)；從意大利的維洛奈思(Véronèse)到法國的雷諾阿(D.A.Renoir)和馬奈，葡萄和葡萄酒無所不在。葡萄酒對社會，宗教，文化甚至是政治的影響都非常古老。在繪畫上占有一席之地。
人們在品嘗葡萄酒時需要啟動人體的5種感知來體會它，這種感知啟發了繪畫界的創造力，馬蒂斯的紅色畫室，就是受葡萄酒顏色的啟發，酒紅色從酒杯延伸到整個畫室，啟發了畫家無窮的靈感；拉烏爾杜菲(Raoul Dufy)的收獲系列、畢加索的靜物畫、納迪埃(Nattier)優雅漂亮的畫面都是葡萄酒在繪畫領域的體現。
法國地理學家鮑梅羅爾(Charles Pomerol)說過，葡萄酒就像是畫布的主宰，并不只是自然界的產物，它也屬于藝術的范疇。
搬進酒標的藝術
法國一位美食作家這樣說過：“酒能使任何菜色合時宜，使任何餐桌更優美，也使每天更文明”，但我想熟悉葡萄酒的人一定還要多說一句，“酒使生活更藝術”。
很多酒廠都希望將葡萄酒與藝術結合，作為一種精致的生活附屬品銷售。其中一種方式就是將藝術作品印制在酒標上來吸引消費者。
以華盛頓的Ste. Michelle酒莊為例，他們的Meritage系列紅酒，常采用太平洋西北部藝術家的作品做酒標。加州索諾瑪的Kenwood葡萄園已經委托諸如凡高這樣的大師，為其赤霞珠葡萄酒度身定做藝術酒標。納帕谷的Clos Pegase酒廠則借鑒釀酒師個人的眾多“非凡”收藏品，取其精華，制作個性酒標。
索諾瑪Imagery酒廠的投入更大，每年發布24款新品，每款都委托專門的藝術家制作酒標。Imagery業主表示，酒廠從上世紀80年代起采用藝術作品作為“家族特制葡萄酒”酒標，后來逐漸將藝術酒標用于少數加州非典型性的葡萄酒品種上，由于這些釀酒葡萄品種不同尋常，因此從90年代末，開始為每款葡萄酒單獨制作藝術酒標。
其實，Imagery與上述酒廠都是模仿波爾多木桐酒莊的做法。自1945年起，木桐酒莊每年都會為旗艦產品“波爾多紅”定做一款藝術酒標，甚至查爾斯王子都為木桐莊設計過酒標。
有人說，拉菲是金錢的代表，而木桐則是藝術的代表。
下面我們一起來欣賞七款充滿藝術氣息的木桐酒標吧。
1924年，羅斯切爾德男爵邀請當時的古巴海報設計師Jean Carlu為木桐設計了一款藝術酒標，從此開創了葡萄酒與藝術融解的先河。當時這個點子并沒有被認同，也一度被中斷，直至1945年，每年選擇一位當代藝術大師的原創作品作為酒標才正式成為木桐莊園的另類營銷策略，并被延續至今。不得不承認，這種營銷策略更加高明，對木桐莊園的歷史甚至葡萄酒歷史有紀念和傳承的作用：2003年份的酒標是以納塔涅男爵肖像為酒標主題，以紀念自1853到2003年羅斯切爾德家族入駐木桐的150周年，歷經五代；2004年同樣是一個值得紀念的特殊年份，是英法兩國訂立友好協議的百年紀念，威爾士親王查爾斯王子親自操刀一副水彩畫來作為這個年份的葡萄酒酒標。積累到今天，酒標作品已匯聚了各個時代各個國家的諸多藝術大師如米羅、，畢加索、達利和塔皮埃斯等等，他們的作品也無一不是寄托著對木桐莊園的美好展望和祝福，同時傳播飲酒之樂和生活之美的正能量。如今這些作品匯聚一堂，都被珍藏在木桐城堡內部，這就是了史無前例的葡萄酒藝術博物館。
這瓶1997年份木桐堡佳釀的酒標是由莊主菲利萍女伯爵邀請她的朋友尼基-德-圣法爾(Niky de Saint Phalle)創作的。作者繪制了一幅寓言畫似的場景：從陽光到盤子，一張貪吃的嘴和一雙伸開的手，表現了用餐時的愉快。一條蛇橫穿了整幅畫，仿佛正在向畫中人物推薦一瓶葡萄酒。
上圖是Raymond Savignac為木桐堡1999年的佳釀所創作的酒標
法國著名招貼畫大師雷蒙-薩維那(Raymond Savignac)為木桐堡1999年的佳釀創作了這幅酒標。畫面中象征木桐的小羊，仿佛正朝觀眾狡黠地微笑，似乎是邀請觀眾加入到享受葡萄酒的樂趣中來。
墨西哥畫家魯菲諾-塔馬約(Rufino Tamayo)曾在1990年答應為木桐創作一幅酒標，但他不幸地于次年就過世了。于是，他的家人在他的畫作中選出了這幅畫作為木桐堡1998年的酒標。據說畫中所描繪的是墨西哥的一種宗教儀式，寓意早在蠻荒時代，人們就已被葡萄酒所帶來的快樂所征服。
這是電影導演約翰-休斯頓(John Huston)為波爾多五大名莊之一的木桐酒莊創作的水彩畫酒標，一只在月亮下跳舞的羊。在法語中，木桐(Mouton)是綿羊的意思。同時，這也是約翰-休斯頓“祝賀我親愛的朋友拜倫-菲利普(Baron Philippe Rothschild)在木桐(Mouton)酒莊的第六十個豐收年”所繪的酒標。Baron Philippe Rothschild于20歲時接管木桐酒莊，并使其進入黃金發展時期。菲力普(Philippe)男爵掌管木桐堡長達65年之久，其革新精神為酒莊發展注入了源源活力。如今，這位男爵已經去世，他的女兒菲麗萍-德-羅斯喬德女男爵(Baroness Philippine de Rothschild)接手。
這幅中國書畫酒標是中國畫家兼書法家古干，為1996年的木桐所創作的酒標。作品名叫《心連心》，作者使用了流傳千年的中國的書法元素，五個不同的心形象征圖案，每一個圖形都有自己的顏色。木桐酒莊與藝術結緣是從1924年開始，當時的莊主菲利普聘請藝術家設計木桐的酒標，從1945年二戰勝利后，木桐每年都會聘請藝術家為其酒標創作。從將藝術家菲利普-朱力安的獨特設計——象征勝利的“V”印在木桐的酒標上開始，波普藝術的倡導者和領袖安迪-沃霍爾、法國當代著名抽象派畫家皮埃爾-蘇拉奇、日本藝術家堂本尚郎、抒情抽象派的先鋒漢斯-哈同等眾多大師都曾在木桐的年份酒標簽上留下墨寶。更有意思的是，據說這些藝術大師的“潤筆費”并不是鈔票，而是5箱(60瓶)不同年份、陳年至少10年的木桐堡佳釀，待該年份的葡萄酒貼好酒標出廠后，再送5箱。
這是西班牙著名當代抽象藝術家安東尼-塔皮埃斯為1995年的木桐佳釀創作的酒標。畫家自己命名這幅畫為《血流成河的戰場》。畫中繪有兩顆心、一只鼻子、一只眼睛、一只耳朵混在一起。描繪出一個很難控制的混亂局面，作為生活在“二戰”后的新一代藝術家，塔比埃斯一向重視繪畫藝術的純粹感與對繪畫語言的探索。
聘請知名藝術家為木桐堡佳釀創作酒標的創意，不僅讓人在品嘗佳釀的同時，步入各位大師親力打造的藝術殿堂，更令木桐堡的葡萄酒成為拍賣會上收藏家們爭搶的對象，不少人為了收集某些年份的藝術酒標更是不惜重金。
盡管充滿藝術氣息的酒標已成為木桐最吸引眼球的華麗外衣，但如果沒有好酒，木桐堡也不可能有今時的輝煌。木桐酒莊位于波爾多波雅克((Pauillac))村的西北部，一座海拔27米的小圓丘上。深深的礫石層覆蓋著底層的石灰土，極佳的土壤結構加上氣候的調節，構成了葡萄生長的絕好環境。此外，手工采摘、逐粒篩選、樹齡夠老、使用80%至90%的新橡木桶陳放和年產量低等眾多嚴苛的條件才促成了木桐堡擁有“波爾多五大名莊之一”的美名。
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