經典基安帝產區宣布新等級法

近日，有報道稱，意大利托斯卡納產區的經典基安帝DOCG葡萄酒將在其原有葡萄酒分級基礎上增設一個新等級——頂級精選級（Gran Selezione），該等級比原先的最高等級——珍藏級（Chianti Classsico Riserva）更高。

　　按照經典基安帝DOCG產區新的葡萄酒等級劃分法，經典基安帝頂級精選葡萄酒必須由該產區內的酒莊釀造，葡萄必須采自自有葡萄園，而且葡萄酒必須陳釀2年半后才能上市，其中包括至少3個月的酒瓶陳釀。

　　經典基安帝聯盟 （Chianti Classico Consorzio）主席塞爾吉奧•津加雷利（Sergio Zingarelli）稱：“頂級精選酒將在繼續保持珍藏酒一貫的優良品質和潛力的基礎上，力爭達到頂級葡萄酒的高品質。”

　　然而，并不是所有的人都買他的帳。意大利酒的一位大買家斥責稱，這一舉措是官僚體制的表現，是典型的“馬后炮”，這必將引發更多的抱怨與批評。

　　倫敦伯利兄弟酒業公司（Berry Brothers&Rudd）的意大利酒采購經理大衛•伯利•格林（David Berry Green）發表的一篇博客更引來了一陣討伐熱潮。留言者大都認為，這一舉措是“馬后炮”行為，對真正改善和提高經典基安帝葡萄酒的品質沒有任何實質作用。

　　格林在博客中寫道：“即便經典基安帝葡萄酒品質有了一定的提升，釀酒師們也很難認同“頂級精選級”這個等級。”他還批評道：“聯盟即沒有明確劃分本產區內的葡萄園等級，也沒有認定任何頂級或者優秀葡萄園，甚至都沒有研究和區分本產區內各葡萄園的獨特風土特征。這又怎么能隨便增設一個等級呢？”

　　目前，經典基安帝聯盟正等待著意大利農業部的最終審批，他們希望新的法律能夠在今年稍晚的時候就能生效。如果這樣的話，那些尚未發售的2010年份酒就可以被認定為頂級精選級葡萄酒了。

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