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    2024年份波爾多期酒
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    經典基安帝特級精選是什么?

    經典基安帝特級精選(Chianti Classico Gran Selezione)是意大利經典基安帝產區(Chianti Classico)葡萄酒的最高等級。2014年2月17日晚,經典基安帝產區行業協會在佛羅倫薩(Florence)市政廣場舊宮(Palazzo Vhio)正式對外宣布:經典基安帝產區產區新的最高分級——經典基安帝特級精選正式登場。

    經典基安帝特級精選的等級高于經典基安帝葡萄酒和經典基安帝珍藏(Chianti Classico Reserva),產量占產區總產量10%不到,其選拔條件也相對更為嚴格:
    1. 葡萄必須完全由酒莊自己種植,不可使用外購的葡萄或原酒;
    2. 每公升固態萃取物高于26克;
    3. 最低酒精度13度(珍藏是12.5度,基本款是12度);
    4. 至少陳年30個月才能上市,其中包含至少3個月瓶陳(珍藏是24個月,基本款是12個月);
    5. 需通過化學成分分析和公正第三方的盲品選拔。
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