萊姆貝格葡萄酒：來自酒名的煩惱

如果萊姆貝格葡萄酒（Lemberger）有個更好聽的名字，也許它會是華盛頓酒業的耀眼明星。不幸的是，萊姆貝格葡萄酒在美國葡萄酒歷史中卻鮮有出現，受其名字的影響，人們對它并不是很感興趣。

萊姆貝格是一種紅葡萄品種。據說，它據說起源于奧地利或德國地區。1941年華盛頓州立大學（Washington State University）首次在雅基瑪谷（Yakima Valley）的實驗站進行試種，這也是萊姆貝格葡萄第一次走進美國國土。

　　被稱為“華盛頓葡萄酒之父”的沃爾特·克羅爾（Walter Clore）是推廣萊姆貝格葡萄酒的先驅者。他發現萊姆貝格品種冬季耐寒，可以在克倫比亞河谷很好地生存。所以他推測，或許萊姆貝格能夠成為華盛頓的特色品種，就像加州的仙粉黛（zinfandel）一樣。現存的一些古老的商業葡萄樹種植于1976年。約翰·威廉向華盛頓州立大學要了一些葡萄樹，在華盛頓紅山的葡萄園進行試種。

　　不幸的是，消費者常常會因為這款葡萄酒的名字而打消了購買它的念頭，因為它的英文讀音有點像“苦澀的奶酪”的意思。一些莊主嘗試著用它的德國名字（blaufrankisch）進行銷售，不過銷售情況依然很糟糕。

　　歐納酒莊（Kiona Vineyards& Winery）和釀酒廠繼續支持萊姆貝格葡萄酒的生產，該酒莊種植了17英畝（6公頃）萊姆貝格葡萄樹，每年生產2,500箱萊姆貝格葡萄酒。斯科特·威廉（Scott Williams）是歐納酒廠的首席釀酒師，他每年可以用17畝土地產的葡萄釀出2,500箱的酒。“銷售這種葡萄酒就像滾石上山一樣”，他說道。

　　來自加州的杰德·斯蒂爾（Jed Steele）為其名下的星光酒莊（Shooting Star）釀造的萊姆貝格紅酒用了一個十分富有想象力的名字“藍法郎”（Blue Franc）。說起來斯蒂爾與萊姆貝格紅酒淵源頗深。早在1960年斯蒂爾還在貢薩格大學深造的時候，他就愛上了萊姆貝格葡萄酒，之后在20世紀90年代他就一直擔任圣密夕酒莊（Ste. Michelle）的顧問。

　　賈羅德·博伊爾（Jarrod Boyle）負責斯蒂爾酒莊葡萄的種植，1998年，他在馬天堂山（Horse Heaven Hills）的山脊酒莊（Ridge Vineyard）種了9英畝萊姆貝格葡萄。博伊爾在他私人的葡萄酒俱樂部也釀了一些萊姆貝格葡萄酒。出乎意料的是，這些葡萄酒十分受歡迎以至于短時間內就已售罄。

　　萊姆貝格葡萄在華盛頓的種植面積曾經一度達到了200英畝，現在預計不到80英畝。華盛頓州亞基馬谷（Yakima Valley）的德爾索爾酒莊（Paradisos del Sol）是最近還在新種植萊姆貝格的酒莊，只是量很少。

　　萊姆貝格葡萄酒是美國釀酒史上重要的一部分，但是卻因為名字的影響出現在公眾的機會不多，真是令人惋惜啊。（編譯/Blair）