紅酒世界名莊探訪之旅——克萊蒙教皇堡

2023年4月24日至27日，2022年份波爾多期酒品鑒周如期舉行，紅酒世界專業品酒團隊深入波爾多，陸續拜訪了位于左、右岸的多家名莊。本次探訪的主角便是著名的格拉夫列級莊（Cru Classe de Graves）——克萊蒙教皇堡（Chateau Pape Clement）。

克萊蒙教皇堡 

克萊蒙教皇堡（Chateau Pape Clement）位于法國波爾多格拉夫（Graves）的佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）產區，酒莊歷史悠久，發展至今已有700多年歷史。1959年，克萊蒙教皇堡憑借優異的正牌紅葡萄酒入選格拉夫列級莊，如今是酒業巨擘貝爾納·馬格雷（Bernard Magrez）旗下4座波爾多列級莊之一。克萊蒙教皇堡出產的紅、白葡萄酒品質都十分優秀，廣受酒評家和葡萄酒愛好者的贊譽。

此次探訪中，貝爾納·馬格雷集團亞洲區銷售代表盧阿貴（Jean-Clement Casse）熱情接待了紅酒世界團隊，為我們介紹了克萊蒙教皇堡酒款的基本情況和2022年份的整體特點，并一同品鑒了克萊蒙教皇堡、芳寶酒莊（Chateau Fombrauge）、拉圖嘉利酒莊（Chateau La Tour Carnet）、奧派瑞酒莊（Clos Haut-Peyraguey）、力關軒酒莊（Chateau les Grands Chenes）等貝爾納·馬格雷旗下名莊的期酒。

貝爾納·馬格雷集團亞洲區銷售代表盧阿貴 

2022年份概況

2022年份以涼爽干燥的冬天拉開帷幕，進入溫暖的春天后，葡萄藤在理想的條件下提前萌芽，并在5月中旬開花。此后，酒莊團隊通過精確的栽培方式幫助葡萄藤適應稀缺的水分儲備，6月的降雨為即將到來的干旱和熱浪做好準備。6月中旬、7月中旬和8月中旬的極端熱浪創造了波爾多地區的新記錄，最高溫度達到了41℃。最終結出的葡萄果實品質不俗，但由于缺水和烈日，葡萄果實小于平均值，果皮較厚。

克萊蒙教皇堡葡萄園 

據介紹，克萊蒙教皇堡與歐洲空間局（European Space Agency）孵化的科技公司深度星球（Deep Planet）達成合作，基于衛星圖像，通過預測算法獲得葡萄藤健康狀況和土壤干旱程度的動態信息，從而精準改進栽培方法，減少氣候變化對葡萄果實的影響。酒莊的采收工作于9月7日開始，并于9月28日結束。總的來說，2022年是一個充滿潛力和希望的年份，非同尋常的干旱與熱浪證明了克萊蒙教皇堡的葡萄藤比預期中更具韌性，體現出這片風土對氣候變化的良好適應性。

酒款亮點

懷著期待的心情，紅酒世界團隊品鑒了克萊蒙教皇堡2022年份的正牌紅、白葡萄酒以及克萊蒙丹紅葡萄酒（Le Clementin de Pape-Clement Rouge, Pessac-Leognan, France）。這些酒款的品質都十分優秀，紅葡萄酒擁有上佳的濃郁度和復雜度，結構均衡，陳年潛力可觀；白葡萄酒則酒體豐腴，果味豐富，芳香誘人。

克萊蒙丹紅葡萄酒和克萊蒙教皇堡紅葡萄酒 

酒莊的正牌紅葡萄酒——2022年克萊蒙教皇堡紅葡萄酒（2022 Chateau Pape Clement, Pessac-Leognan, France）采用60%梅洛（Merlot）和40%赤霞珠（Cabernet Sauvignon）混釀而成，酒液顏色深邃，散發著鮮花、肉桂、巧克力、香料、煙草、黑莓和黑櫻桃的香氣。口感醇厚豐富，甘美而不失深沉，充盈著黑櫻桃、白胡椒、黑巧克力和濃縮咖啡的風味，余韻悠長，綴有胡椒和橘皮的清爽氣息。

酒莊的正牌白葡萄酒——2022年克萊蒙教皇堡白葡萄酒（2022 Chateau Pape Clement Blanc, Pessac-Leognan, France）由63%長相思（Sauvignon Blanc）、35%賽美蓉（Semillon）和2%密斯卡岱（Muscadelle）混釀而成。酒款果味純凈，散發著碎蘋果、梨和檸檬的香氣，綴以礦物質、石頭和金銀花的氣息。其酒體豐滿，口感清新明快，香氣直接且集中，余味持久，伴有絲絲咸鮮的檸檬干和礦物味。

克萊蒙教皇堡白葡萄酒 

目前，兩款正牌酒均憑借出眾表現收獲了不少酒評家的贊譽。2022年克萊蒙教皇堡紅葡萄酒獲得了詹姆斯·薩克林（James Suckling）97-98分和杰夫·里弗《酒窖情報》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）96-98分的高分肯定，2022年克萊蒙教皇堡白葡萄酒亦獲得詹姆斯·薩克林98-99分的盛贊。（文/Lynn）

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