馬爾貝克愛好者必知10件事

1. 馬爾貝克（Malbec）對阿根廷葡萄酒產業來說，就像球星梅西對阿根廷足球的地位一樣重要。阿根廷享譽世界的除探戈和燒烤，就是馬爾貝克和足球。

2. 馬爾貝克是阿根廷最具代表性的葡萄品種。它雖來源于法國，但大多數酒迷和酒商卻相信，它一直是屬于阿根廷的。

3. 馬爾貝克原本位列波爾多5大紅葡萄品種之一。這個品種本身潛力不錯，但由于它易受天氣和蟲害影響，一直不能算得上法國大牌葡萄品種。法國19世紀末爆發的根瘤蚜使大部分馬爾貝克毀滅。幸運的是，上天為這個品種安排了另一片沃土——阿根廷。

4. 1852年，受雇于阿根廷政府的法國農學家米歇爾·普杰（Michel A. Pouget）將馬爾貝克從法國引入阿根廷。門多薩（Mendoza）產區憑借炎熱的氣候和高海拔的地理條件，為馬爾貝克生長提供了理想環境。

圖片來源：www.winesofargentina.org

5. 除阿根廷的門多薩產區外，馬爾貝克主要分布在法國西南部卡奧爾（Cahors）產區。

6. 根據法國命名習慣，卡奧爾出產的馬爾貝克其酒標上不會標出葡萄品種“Malbec”，而是代之以產區名“Cahors”。

7. 美國是阿根廷馬爾貝克葡萄酒進口量最大的國家，其次是巴西、加拿大和英國。根據winesofargentina.org，從中國2013年進口各國葡萄酒比例來看，阿根廷僅占1.2%，法國占49.9%。

8. 阿根廷是世界第5大葡萄酒生產國。除馬爾貝克外，其主要葡萄品種為黑皮諾（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和伯納達（Bonarda）。

9. 每年的4月17日是“世界馬爾貝克日”。第一次慶祝這一天是在2011年，當時來自36個國家的45個城市舉辦了72場慶祝活動。

10. 馬爾貝克葡萄酒酒體豐滿，余味中透著絲縷煙熏氣息，除單獨飲用外，還特別適宜搭配紅肉和奶酪。

（編譯/Catherine）