JS93-94分，格拉夫列級莊拉圖瑪蒂雅克2019年份簡介

在波爾多南邊的格拉夫（Graves）產區，葡萄酒分級不是以酒莊為單位進行，而是分別對紅、白葡萄酒進行評級。在格拉夫分級中，共有6座酒莊的紅、白葡萄酒均入選列級，其中之一便是拉圖瑪蒂雅克酒莊（Chateau Latour-Martillac，又名：拉圖瑪蒂亞克古堡）。2019年拉圖瑪蒂雅克酒莊紅葡萄酒現已在紅酒世界會員商城和紅酒世界（香港）商城上線，這款酒獲得了帕克團隊（Robert Parker Team）92-94+分、詹姆斯·薩克林（James Suckling）93-94分及讓-馬克·奎恩（Jean-Marc Quarin）90分的好評，品質值得期待。

（此圖僅供參考，外觀、設計以期酒裝瓶后的實物圖為準；點擊圖片即可跳轉購買）

酒款亮點：

1. 1936年，拉圖瑪蒂雅克酒莊紅葡萄酒憑借著出色的品質，入選英格蘭國王喬治六世（George VI）的加冕儀式用酒，成為英格蘭皇室的御用葡萄酒之一。

2. 拉圖瑪蒂雅克酒莊是僅有的6座紅、白葡萄酒均入選格拉夫列級莊的酒莊之一，實力不凡。

3. 1930年至今，在克萊斯曼（Kressmann）家族的精心管理下，酒莊得以重建，并逐步擴大了葡萄園面積，葡萄酒品質大大提升。其尊貴大氣的獨特酒標也是出自該家族之手。

4. 酒莊葡萄園風土卓越，獲得了高環保價值（Haute Valeur Environnementale）三級認證，酒莊團隊根據不同地塊的土壤特點來種植適宜的葡萄品種，以收獲品質優異的釀酒葡萄。

5. 2018年，酒莊邀請波爾多著名設計師菲利普·杜科斯（Philippe Ducos）設計了全新酒窖，為紅葡萄酒的發酵和熟成創造了更加完美的條件。2019年份的拉圖瑪蒂雅克酒莊紅葡萄酒是新釀造車間投入使用后釀造出的首個年份的紅葡萄酒。赤霞珠（Cabernet Sauvignon）在這款酒中占比達72%，創下有史以來最高記錄。

名家點評：

帕克團隊 92-94+分

2019年拉圖瑪蒂雅克酒莊紅葡萄酒由72%的赤霞珠、20%的梅洛（Merlot）和8%的味而多（Petit Verdot）混釀而成，采收期從9月19日持續到10月11日，每公頃產量為4,500升，酒精度為14.2%abv，pH值為3.7。這款酒在法國橡木桶中陳釀，其中40%為新桶。其酒液顏色深邃，介于石榴紅和紫紅色之間，散發著誘人的櫻桃酒、黑森林蛋糕和黑醋栗酒的香味，伴有淡淡的薰衣草、森林地表、鐵礦石和樹皮的氣息。酒體適中，口感清新優雅，黑色漿果和礦物質的風味層層涌現，單寧細膩，余味清爽，美妙極了！

詹姆斯·薩克林 93-94分

這是一款堅實、富有架構的紅葡萄酒，散發著巧克力、香料和醋栗的氣息，其酒體飽滿，風格明快而精致，非常不錯，令人印象深刻。

酒莊故事：

拉圖瑪蒂雅克酒莊位于法國波爾多的格拉夫產區，是該產區僅有的6座紅白葡萄酒雙棲的格拉夫列級莊之一。

拉圖瑪蒂雅克酒莊建筑（圖片來源：www.latourmartillac.com）

酒莊的名字源于庭院內的一座古塔，該古塔是一座堡壘的遺跡，由法國啟蒙思想家孟德斯鳩（Montesquieu）的祖先建造于12世紀。1930年，克萊斯曼家族收購了酒莊，此后，他們在酒莊內開展了一系列重建工作，并逐步擴大葡萄園面積。才華橫溢的家族成員還專門為葡萄酒設計了酒標，茶色、金色與黑色拼接而成的條紋圖案簡約大氣，低調又不失尊貴。

圖片來源：www.latourmartillac.com

在克萊斯曼家族精心管理下，酒莊出產的葡萄酒品質大大提升。1936年，拉圖瑪蒂雅克酒莊紅葡萄酒入選英格蘭國王喬治六世的加冕儀式用酒，成為英格蘭皇室的御用葡萄酒之一。1953年，拉圖瑪蒂雅克酒莊被評為格拉夫列級莊，也是僅有的6座紅白葡萄酒雙棲的格拉夫列級莊之一。

圖片來源：www.latourmartillac.com

時至今日，拉圖瑪蒂雅克酒莊依然由克萊斯曼家族掌管。在波爾多杰出釀酒師瓦勒里·瓦拉爾德（Valerie Vialard）的協助下，該家族的洛伊可·克萊斯曼（Loic Kressmann）和特里斯坦·克萊斯曼（Tristan Kressmann）在佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）這片葡萄酒圣地上繼續譜寫著拉圖瑪蒂雅克的傳奇。

2018年春季，拉圖瑪蒂雅克酒莊邀請波爾多著名設計師菲利普·杜科斯著手打造一個全新酒窖。歷時約18個月，這個耗資超500萬歐元的大工程終于順利完工。全新的酒窖設有一個660平方米的釀造車間，新增了22個不銹鋼發酵桶，發酵罐總數達42個，可同時容納45萬升的葡萄酒。另外，酒莊還打造了一個600平方米的地下酒窖，這個酒窖分為兩個區域，具有更好的隔熱性能，為紅葡萄酒的熟成創造了更加完美的條件。2019年9月，新的釀造車間投入使用。

拉圖瑪蒂雅克全新釀造車間（圖片來源：Chateau Latour-Martillac）

2019年拉圖瑪蒂雅克酒莊紅葡萄酒是新釀造車間投入使用后釀造出的首個年份的紅葡萄酒。赤霞珠在這款酒中占比達72%，創下有史以來最高記錄。此外，梅洛（Merlot）和味而多（Petit Verdot）在酒中的占比分別為20%和8%。這款酒散發著新鮮的藍莓和黑醋栗等黑色水果香氣，單寧細膩而有力，風格優雅且獨具個性。（文/Sylvia）

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