2017年11月8日下午5點,格拉夫列級莊(Grand Cru Classe de Graves)——拉圖瑪蒂雅克古堡(Chateau Latour-Martillac)的莊主特里斯坦·克萊斯曼(Tristan Kressmann)做客紅酒世界香港直播間,與觀眾分享酒莊及其葡萄酒的故事。
拉圖瑪蒂雅克古堡于1953年被評為格拉夫列級莊。在格拉夫,紅白葡萄酒均入選列級莊等級的酒莊僅有6家,而拉圖瑪蒂雅克古堡則是其中一家。在20世紀,該酒莊一直以其白葡萄酒聞名于世。后來在1936年英王喬治六世(King George VI)的加冕儀式上,拉圖瑪蒂雅克古堡的紅葡萄酒入選,成為英格蘭皇室御用葡萄酒,從此名聲大噪。目前,該酒莊由克萊斯曼家族掌管經營,著名飛行釀酒師米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)擔任酒莊釀酒顧問。
此次直播的嘉賓特里斯坦先生是拉圖瑪蒂雅克古堡的現任莊主。他畢業于波爾多高級商學院(Ecole Superieure de Commerce de Bordeaux)及經濟科學大學(University of Economic Sciences)。1986年,他正式從父親讓·克萊斯曼(Jean Kressmann)手中接過拉圖瑪蒂雅克古堡的管理工作,與其弟弟洛伊克·克萊斯曼(Loic Kressmann)一同管理酒莊。值得一提的是,特里斯坦還是格拉夫列級聯盟(Crus Classes de Graves)和格拉夫葡萄酒行業協會(Council of Vins de Graves)的主席。
在直播中,特里斯坦先生談到拉圖瑪蒂雅克古堡的名字和酒標的來源,接著他介紹了酒莊葡萄園的風土特征以及管理措施。隨后,他為觀眾們分析了拉圖瑪蒂雅克古堡紅、白葡萄酒的特點以及侍酒方面的注意事項。直播期間,特里斯坦先生還介紹了拉圖瑪蒂雅克古堡2016年份期酒的特點。同時,他還透露了酒莊未來的發展計劃以及在中國市場推廣的措施。
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