當葡萄酒邂逅經典電影——《肖尚克的救贖》VS梅洛

主要演員：

　　安迪·杜弗雷（Andy Dufresne）  飾演者  梅洛（Merlot）

　　劇情簡介：

　　梅洛是一個成功人士，然而他的生活卻突遭變故，他被判處終身監禁。不過，在監獄的數年，他從來不曾放棄理想與希望，一直努力尋求心靈上的慰藉與救贖。

梅洛的能力毋庸置疑，他既能與其他葡萄品種混釀，也能在單品種釀制時保留其獨特的風格，絲毫不差于赤霞珠。梅洛雖然霉運降臨，但從未三振出局，這場游戲遠沒有結束。

　　編者點評：

　　梅洛被譽為“紅葡萄中的霞多麗”最主要的原因是其釀成的葡萄酒中具有濃郁的果香味，而且，梅洛柔順的口感是其與“紅葡萄之王”——赤霞珠葡萄酒最大的區別。然而，它的影響力卻深受赤霞珠的壓制，正如安迪受到誤判而被判監禁一樣。

典型的梅洛葡萄酒伴有黑色水果如黑醋栗、藍莓等香味，而法國的梅洛有時還會帶有類似草本植物的味道。在波爾多左岸，人們一般都將其與赤霞珠等混釀，來增加葡萄酒的柔順口感和馥郁果香；而在波爾多右岸的圣埃美隆和波美侯等地，梅洛往往與品麗珠混釀或者干脆單釀，較出名的就有柏圖斯酒莊干紅葡萄酒（Petrus, Pomerol, France）和“車庫酒”的代表里鵬酒莊干紅葡萄酒（Le Pin, Pomerol, France）。

就如安迪·杜弗雷一樣，梅洛也一定會守得云開見月明。即使逆境也不忘努力，在安迪的心里，始終都有一樣東西常駐，那就是——希望。梅洛的希望在哪里呢？也許，就在人們的唇齒之間吧。

電影欣賞：

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