感受釀酒大師“遺作”：紅酒世界親品瑪歌酒莊2015年期酒

2016年4月，紅酒世界專業葡萄酒采購團隊繼續深入波爾多（Bordeaux），感受2015年期酒的獨特魅力。經邀請，紅酒世界親赴瑪歌酒莊（Chateau Margaux）品鑒了剛剛過世的釀酒大師保羅·龐塔利爾（Paul Pontallier）的“遺作”——2015年份瑪歌葡萄酒。

瑪歌酒莊

紅酒世界品酒師團隊及瑪歌酒莊亞洲區總負責人

瑪歌酒莊是法國波爾多左岸梅多克產區瑪歌（Margaux）村的知名酒莊，在1855年就已進入一級酒莊的行列，與拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、拉圖城堡（Chateau Latour）和侯伯王莊園（Chateau Haut-Brion）齊名，美國前總統托馬斯·杰弗遜曾將它評為波爾多五大名莊之首。

　　對于這樣一座歷史名莊來說，在發展過程中難免遇到些許挫折。1983年，酒類博士學位的農藝工程師保羅·龐塔利爾加入了正處在低潮期的瑪歌酒莊，成為該酒莊總監。在龐塔利爾的引領下，瑪歌酒莊在葡萄酒的品質管控上大費苦心，使得酒莊葡萄酒的品質得以復興，從此明珠再未蒙塵，瑪歌酒莊也終于浴火重生。

紅酒世界采購人員與瑪歌亞洲總負責人認真交流

瑪歌正牌、瑪歌紅亭、瑪歌白亭2015年樣酒

龐塔利爾在瑪歌酒莊的任期長達33年，酒莊從他加入時的1983年到2013年期間釀造了諸多經典年份的正牌葡萄酒。現如今，這位大師釀制的2014年份和2015年份葡萄酒均尚未裝瓶。好在，紅酒世界已經抵達波爾多，親赴瑪歌酒莊品嘗了2015年份的瑪歌樣酒，并認為該年份的瑪歌酒莊紅葡萄酒（Chateau Margaux, Margaux, France）結合了2005年份的強勁，2009年的質感以及2010年份的細膩，堪稱完美之作。（文/大寶）

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