紅酒世界2015年份波爾多期酒之旅——拉圖瑪蒂亞克古堡

2016年4月，2015年份波爾多期酒品鑒周如期舉行，紅酒世界專業葡萄酒采購團隊馬不停蹄地繼續深入波爾多各大名莊，這一站他們來到了拉圖瑪蒂亞克古堡（Chateau Latour-Martillac）進行期酒品鑒。

拉圖瑪蒂亞克古堡

拉圖瑪蒂亞克古堡于1953年被評為格拉夫（Graves）列級酒莊，其名字取自酒莊庭院內一處歷史悠久的古塔。該古塔是一座城堡的遺跡，12世紀時由偉大的哲學家及葡萄酒學家孟德斯鳩的祖先建造。      1892年，拉圖瑪蒂亞克古堡推出了白葡萄酒，該舉措在市場上贏得了巨大的反響。后來的整個20世紀里，拉圖瑪蒂亞克古堡都以其白葡萄酒聞名于世。值得一提的是，在1936年英格蘭國王殿下喬治五世的加冕儀式上，拉圖瑪蒂亞克古堡紅葡萄酒入選，成為英格蘭皇室皇家御用葡萄酒之一。1934年，克萊斯曼父子二人設計了金色、黑色與淡茶色交錯的酒標，這一經典設計一直沿用至今。      2015年對于波爾多來說是一個上帝恩賜的好年份，這一年的波爾多期酒也獲得了許多酒評家的青睞。此次拜訪，莊主的兒子愛德華·克萊斯曼（Edouard Kressmann）及總經理威爾弗里德·格羅伊薩德（Wilfrid Groizard）招待了紅酒世界采購團隊，值得一提的是為了開闊中國市場，愛德華先生還給自己取了一個文雅中文名——柯瑞。紅酒世界網和拉圖瑪蒂亞克古堡交往甚密，在2015年底，拉圖瑪蒂亞克古堡的代表愛德華先生還出席了紅酒世界在北京的新三板掛牌晚宴及儀式。

紅酒世界團隊與愛德華先生一同品鑒2015期酒

紅酒世界采購團隊和愛德華先生及威爾弗里德先生一同品鑒了2015年拉圖瑪蒂亞克古堡的一紅一白佳釀。2015年份的拉圖瑪蒂亞克古堡紅葡萄酒由54%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、40%的梅洛（Merlot）及6%的味而多（Petit Verdot）混釀而成。這款紅葡萄酒香氣濃郁而成熟，果味充沛，十分平衡。拉圖瑪蒂亞克古堡一直以其白葡萄酒而聞名，而2015年份的白葡萄酒也同樣讓人期待，這款白葡萄酒由60%的長相思（Cabernet Franc）及40%的賽美蓉（Semillon）混釀而成。果味新鮮濃郁，酸度怡人，具有良好的陳年潛力。

隨后，愛德華先生帶紅酒世界團隊參觀了酒莊的酒窖并介紹了酒莊的釀酒過程及釀酒工藝，酒莊的葡萄酒采用40%的新桶釀造，因而保留了更多的葡萄風味。此外，紅酒世界采購團隊一行人還參觀了酒莊的葡萄園，值得一提的是，拉圖瑪蒂亞克古堡對釀酒葡萄極為嚴苛，因為酒莊信奉只有最好的葡萄園才能釀出至好的美酒，所以只有最上等批次的酒汁才能被選為拉圖瑪蒂亞克古堡正牌酒。

紅酒世界團隊與愛德華先生及威爾弗里德先生合影

在參觀的同時，紅酒世界團隊還與愛德華先生進行了深入的交流，希望雙方能在未來能展開更多的合作，在幫助拉圖瑪蒂亞克古堡拓寬中國市場的同時，還能讓中國消費者品味到這皇家御用葡萄酒的絕佳風采。（文/Echo）