京城“高校葡萄酒品鑒與禮儀”巡回公開課圓滿結束

北京是我國的政治文化中心，也是全國教育最發達的地區之一，市內普通高等院校達近百所，其中就包括清華大學、北京大學、中國人民大學和北京師范大學等全國最為著名的學府。

為普及葡萄酒品鑒及禮儀常識，提高高校學生競爭力及行為修養，紅酒世界網與北京藝文創薈文產聯盟聯合舉辦的“高校葡萄酒品鑒與禮儀”巡回公開課于12月14日至24日之間走訪了京城九大學府。活動期間，有數百名首都高校學生聽取了該課程，并有400余名同學通過考試，獲得了紅酒世界網頒發的《紅酒世界初級品酒師證書》。下面，我們再帶領讀者一起回顧本次活動的精彩瞬間。

12月15日，紅酒世界網“高校葡萄酒品鑒與禮儀公開課”走進北京大學，拉開了此次葡萄酒品鑒與禮儀課程大巡講的序幕。

12月16日，“高校葡萄酒品鑒與禮儀”巡回公開課走進北大法學院。

12月17日，“高校葡萄酒品鑒與禮儀公開課”走進中國政法大學，獲得該校師生的一致好評。

12月18日，“高校葡萄酒品鑒與禮儀公開課”北京之行來到了中央民族大學，為同學們奉獻了一場葡萄酒文化盛宴。

12月19日，“高校葡萄酒品鑒與禮儀公開課”馬不停蹄地來到了北京師范大學，在那里掀起了一場學習葡萄酒的熱潮。

12月20日，“高校葡萄酒品鑒與禮儀公開課”來到歷史悠久的北京交通大學開展葡萄酒文化普及教育課程，得到了學校師生的一致好評。

12月21日，“高校葡萄酒品鑒與禮儀公開課”走進中國林業最高學府——北京林業大學。

12月22日，“高校葡萄酒品鑒與禮儀公開課”來到北京體育大學，向在校師生推廣葡萄酒文化。

12月23日，“高校葡萄酒品鑒與禮儀公開課”來到中國最高學府之一的清華大學，帶領清華的高材生們暢游紅酒世界。

12月24日，“高校葡萄酒品鑒與禮儀公開課”北京之行迎來了最后一場收官活動——中國人民大學專場。

“高校葡萄酒品鑒與禮儀公開課”是紅酒世界網專門為國內高校學生量身定做的葡萄酒課程，課程內容包括葡萄酒的起源與分類、主要釀酒葡萄品種、葡萄酒品鑒常識、酒標解讀、新舊世界葡萄酒和波爾多列級名莊、西餐禮儀、葡萄酒儲存和葡萄酒配餐原則等相關基本常識。此外，該課程還十分注重品鑒理論與實踐的有機結合——用兩紅兩白原瓶進口葡萄酒進行現場對比品鑒。

目前，“高校葡萄酒品鑒與禮儀公開課”除已連續兩年在北京各大高校成功舉辦外，也走進了珠三角和長三角地區的不少高校，如著名的暨南大學與上海交通大學等。（文/大寶）