全球十大種植面積最廣的釀酒葡萄，它竟排第三！

據《葡萄酒與烈酒》網站報道（Wine and Spirit.com），澳洲著名葡萄酒高校阿德萊得大學（the University of Adelaide）發布了一份釀酒葡萄種植數據，列出了全球10大種植面積最廣的釀酒葡萄。最令人意想不到的是，排名第3的是一種名不見經傳的白葡萄，名為阿依侖（Airen）。不管你信不信，反正小編確實大跌眼鏡！

圖片來源 ：Doris Schneider, Julius Kühn-Institut

阿依侖到底是何方神圣，竟然能夠在種植面積前10的榜單中，把大名鼎鼎的長相思（Sauvignong Blanc）、霞多麗（Chardonnay）和西拉（Syrah）等國際性葡萄品種甩在身后！為此，小編做了一番調查！

　　據相關文獻介紹，阿依侖原產自西班牙，主要種植于拉曼恰（La Mancha）和瓦爾德佩涅斯（Valdepenas）產區，占該國葡萄品種總面積的30%，是歐亞葡萄（Vitis vinifera）的一種，常用于釀造干白葡萄酒。阿依侖耐旱且容易打理，產量頗高，通常被用來釀造廉價的餐酒。該品種釀制出的葡萄酒口感爽脆，風味寡淡，酒體較輕，適合年輕時飲用，非常適合與魚類和海鮮食物搭配佐餐。早在2004年，阿依侖曾一度成為全球種植面積最廣的葡萄品種。不過，在隨后的十幾年，其種植面積一直縮減。到了2010年，阿依侖就落后于赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot），成為第世界上第3大種植面積最廣的葡萄品種。

　　不過，阿依侖這個“季軍”寶座恐怕是坐不長久了。據了解，阿依侖在西班牙的種植面積正逐年下降，它在慢慢讓位于各種紅葡萄品種，如丹魄（Tempranillo）。而其它榜上有名的葡萄品種分別是丹魄、霞多麗、西拉、歌海娜（Grenache）、長相思、特雷比奧羅（Trebbiano）和黑皮諾（Pinot Noir），分別排在4-10位。（文/Gillian）