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    世界上種植面積最廣的釀酒白葡萄品種是誰?

    根據《葡萄種植于何處?》(Which Winegrape Varieties are Grown Where?)一書2020年修訂版中的數據,阿依倫(Airen)以203,801公頃的種植面積位列榜首,但它有203,276公頃的葡萄園都是分布在西班牙。可以說,阿依倫在西班牙家喻戶曉,但出了西班牙,該品種就不那么為人所知了,許多人甚至都不曾聽聞這個葡萄品種。顯著的抗旱與抵御病蟲害能力成為了阿依倫在西班牙廣為種植的的關鍵,這使其無需精心管理也能獲得高產量的葡萄果實。

    傳統上,西班牙主要使用阿依倫來釀造白蘭地(Brandy)的基酒或是出產酒精度較高、帶有氧化風味的白葡萄酒,有時也會與丹魄(Tempranillo)進行混釀,打造酒體更為輕盈的紅葡萄酒。近年來,隨著市場越來越偏愛風格輕盈、果味充沛的白葡萄酒,一些釀酒師選擇拔除阿依倫改種其他品種,而另一些酒莊則選擇通過精心照料和改進釀造工藝打造出風格清新、擁有不錯品質的阿依倫白葡萄酒。

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