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    亞洲人的味蕾:亞洲媒體力薦的10大葡萄酒

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    摘要: 隨著亞洲葡萄酒市場的崛起,亞洲葡萄酒專業人士也開始推薦適合亞洲人味蕾的葡萄酒。下文將為您介紹新加坡、中國香港、韓國和印度等葡萄酒媒體力薦的10款葡萄酒,其中既有舊世界的法國葡萄酒,也有新世界的澳大利亞葡萄酒,更有罕見的奧地利和印度葡萄酒。

    2008年份的喬士邁巨龍雷司令半干白葡萄酒(Josmeyer – Le Dragon Riesling),法國

    這是亞洲首位葡萄酒大師、asianpalate博客的博主——李志巖(Jeannie Cho Lee)推薦的酒款。她評價道:“這是一款迷人的雷司令葡萄酒,風味純正精準,清爽而有活力,帶有礦物質、白色花朵以及酸橙的風味,釀酒葡萄皆采自使用生物動力法種植的葡萄園。”

      值得一提的是,喬士邁酒瓶上的酒標是該酒莊最具特色的一部分,每個酒標都由藝術家按照葡萄酒風格及配餐需求單獨設計。這些酒標形象生動,極具立體感。這種視覺的沖擊使得品酒客可以在飲用葡萄酒的同時,感受到阿爾薩斯的釀酒藝術以及人文風情。

      2008年份的馬西圖蓬加托叢林園科貝干紅葡萄酒(Masi Tupungato Corbec Rosso),阿根廷

    亞洲人的味蕾:亞洲媒體力薦的10大葡萄酒

    圖片來源:masi

    一位知名的新加坡葡萄酒博主認為此款酒帶有濃郁的紅漿果的香氣,氧化后帶有絲絲干果味,入口后果味成熟甜潤,單寧柔順。這位博主稱:“如果價格合理的話,此酒將成為新加坡葡萄酒市場追逐的對象。”

      2011年份的盧瓦莫綠維特利納坎普山法定產區干白葡萄酒(Loimer Kamptal Gruner Veltliner),奧地利

    為香港WineBuzz.com網站撰稿的葡萄酒作家阿曼達·巴爾內斯(Amanda Barnes)在評價此款葡萄酒時說道:“盡管此款奧地利葡萄酒的名字很難拼讀,但這款酒卻很平易近人,帶有橙汁、綠色水果和熱帶水果的香氣。”

      奧地利酒在歐洲一直沒有遵從“從善如流”的特質,他們以歐洲經濟地位領先者的姿態同時享用著自己的優質葡萄酒,不用擔心在國際市場的銷售需要考慮的因素,只要自己釀造好酒、使用最先進的技術就好了,此酒就是典型的代表。

      波吉奧酒莊起泡酒(Castello del Poggio),意大利

    這是《香港葡萄酒時報》推薦的酒款。該酒由莫斯卡托(Moscato)葡萄釀制而成,是意大利甜型起泡酒,在美國葡萄酒市場十分暢銷。《香港葡萄酒時報》曾描述道:“炎炎夏日,用完午餐后,來一瓶波吉奧酒莊起泡酒,欣賞著香港美麗的風景,肯定令人神清氣爽。”

      塔斯卡拉姆利干紅葡萄酒(Tasca d’Almerita Cygnus),意大利

    新加坡葡萄酒媒體——“當地的酒鼻子”(The Local Nose)經常會邀請當地著名葡萄酒專家品鑒葡萄酒,而此款酒是三位酒評家公認的“值得購買的葡萄酒”。此款酒帶有紅色水果風味,單寧結構良好,酸度較高,余味較長。

      里薩帝勇士酒莊起泡酒(Guerrieri Rizzardi Prosecco),意大利

    新加坡葡萄酒媒體——“當地的酒鼻子”的評審團也推薦了這款起泡酒。酒評家沙拉·梅奧(Sarah Mayo)認為這是款品質極佳的葡萄酒,帶有檸檬、酸橙以及些許酵母和白堊土的氣息。口感略帶甜味,與爽脆的酸味搭配得十分均衡,氣泡細膩,余味中等偏長。

      2007年份的瓦倫丁酒莊干紅葡萄酒(Chateau Leydet Valentin),法國

    為上海臻酒匯(Heritage Wine Club,是由兩名法國葡萄酒愛好者建立的在線銷售紅酒平臺)撰稿的安德魯·拉爾森(Andreas Larsson)在最近的一次波爾多之行中品嘗了此款酒。他認為:“該酒香氣濃郁,帶有秋季水果、黑李子以及野草莓的香氣,并伴有絲絲煙熏和橡木香。”

      2010年份布魯蒙桃紅葡萄酒(Brumont rose),法國

    為韓國葡萄酒網站winekorea.asia撰稿的葡萄酒作家約書亞·霍(Joshua Hall)在評價此款酒時說道:“這可能是韓國最具性價比的葡萄酒。該酒是由丹娜(Tannat)、西拉(Syrah)和梅洛(Merlot)混釀而成,風味絕佳,呈三文魚色,帶有新鮮草莓和甜瓜的香氣,并伴有精妙的礦物質氣息。”

      2011年份格羅斯沃特谷園雷司令半干型白葡萄酒(Grosset Off-dry Riesling),澳大利亞

    香港酒樂土(6wine)葡萄酒網站的撰稿作家凱文(Kevin)力薦了這款酒,該酒是澳大利亞格羅斯酒莊新添酒款。2011年份是該酒的第二個年份。凱文認為:“此款酒中雷司令葡萄的酸度和甜度十分均衡,帶有葡萄柚和白桃的風味,并伴有花香,口感濃郁。”此外,該酒與中國南部省份的菜肴和泰國菜可以說是絕配。

    2010年份克里斯-瑪長相思葡萄酒(KRSMA Sauvignon Blanc),印度

    印度葡萄酒評審團品嘗了此款產自印度的白葡萄酒。他們評價道:“這是一款不同尋常的長相思葡萄酒,帶有些許淡粉色,不過僅僅在白色背景下才看得出來,沒人知道這種顏色緣何而來。該酒芳香四溢,帶有梨子和太妃糖的香氣,果味十足,但并不顯得青澀。”

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    本文標簽: 葡萄酒品鑒     
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