品鑒會是葡萄酒愛好者品鑒與交流葡萄酒心得的場合,但從其性質上來說,品鑒會還是一個社交場合。那參加品鑒會時,需要注意哪些事項呢? 1. 自由發言,但忌專斷偏見 飲…
投資葡萄酒需要注意的事項包括:(1)一定要從信譽好的酒商處買現酒或期酒;(2)以箱為單位買入,保存條件非常的關鍵;(3)至少做好投資5年以上的準備,但在大幅獲利后,也…
看年份:年份直接決定了當年葡萄酒的品質。在近幾年的波爾多年份中,2009和2010年是非常好的年份,而2007、2011、2012和2013年則表現一般。2014年則被認為是自2010年來…
不少愛酒人士喜歡自己收藏葡萄酒,他們將愛酒藏在專業酒柜中,確保葡萄酒在長年累月的熟成過程中保持最適宜條件。對一般葡萄酒愛好者而言,買個酒柜似乎不太劃算,…
(1)不是所有的葡萄酒都能夠陳年,其實大部分葡萄酒最好在其年輕時飲用。陳年潛力強的葡萄酒具備單寧充沛、酸度較高、結構良好、口感復雜等特點。