云南香格里拉：新興的熱門葡萄酒產區

近幾年，有一個國內的葡萄酒產區非常熱門，這個地方遙遠、神秘、甚至可以說是危險，山路崎嶇，導航失靈，沒有護欄的峽谷挑戰神經，高原反應讓人眩暈……

盡管有各種艱辛，卻阻擋不了釀酒人的腳步。

這就是地處云南西北角的香格里拉產區，這里獨特的自然環境和歷史人文吸引著眾多游客，也因著獨特的風土魅力吸引著越來越多的葡萄酒愛好者和投資者。

世界第一奢侈品集團LVMH在這里投資了敖云酒莊（首發價格300美金/瓶），為香格里拉帶來了極高的知名度和關注度。圣域的發布，讓這個產區更加炙手可熱（起步價1800元/瓶），2023年發布了圣域的副牌——圣域傳奇霞多麗干白，這款酒產自海拔2700米的江坡村葡萄園，極為稀罕。

圣域（點擊圖片即可跳轉購買）

同時，越來越多的精品酒莊、小眾品牌和獨立釀酒師這些新興力量為香格里拉產區注入了新的活力。

香格里拉產區的歷史可追溯到19世紀中葉的法國傳教士，而現代的葡萄酒產業發展，則要歸功于云南香格里拉酒業，自2000年開始就在此耕耘，歷經20多年，200余名香格里拉釀酒人在126個村組開辟了總共14057畝葡萄園，與2800余戶藏民共同呵護著這方凈土。

在眾多優質葡萄園中，出現了包括斯農村、九農頂、江坡村、西當村、東水村和明永村等在內的明星村。每個葡萄園都展現出獨特的特色，為這片土地增添了別樣的魅力。如同一幅幅畫卷，展現著大自然的恩賜和人類智慧的結晶。這些葡萄園不僅為香格里拉佳釀提供生生不息的生命力，更是香格里拉地區豐富多彩的文化和自然遺產的生動體現。

斯農村

斯農村，位于瀾滄江右岸，梅里雪山腳下，葡萄園海拔2250米，雪山調節溫度，氣候溫和，礫質土壤，主要種植赤霞珠、品麗珠，這是香格里拉產區葡萄園面積最大的一個村，也僅僅只有700多畝，由香格里拉酒業和敖云共同擁有，分布為500多個小地塊，大部分藤齡超過20年，完全由人工精細化管理。

九農頂村

玖農頂（九農頂）村，位于瀾滄江左岸，面對梅里雪山，光照充足，處于山脈豁口，通風良好，種植于此的葡萄藤免受病蟲害侵擾。150畝葡萄園，高高低低分布，落差達到300米，葡萄園海拔2200-2500米，平均海拔2300米，礫質混合黏土，主要種植赤霞珠和美樂，其中40畝為美樂，大部分藤齡超過20年，這里的美樂相當值得期待。

江坡村

江坡村隸屬于德欽縣佛山鄉，地處瀾滄江河谷左岸的高臺地上，葡萄園海拔達2,700米，這里有著中國海拔最高的霞多麗，2007年開始種植，總共100多畝，大塊地1畝多，小的也就是一分地、兩分地，零零碎碎，高高低低，全部靠村里的藏民農戶精耕細作。江坡村有160天以上的生長期，12-13度的晝夜溫差，十分充足的日照，礫質壤土富含有機質，珍稀的高山自然生態，與眾不同的風土造就了與眾不同的葡萄酒風格表現，栽培的主要品種為霞多麗。這里出產著香格里拉產區最具代表性的白葡萄酒——圣域傳奇霞多麗。

點擊圖片即可跳轉購買 

沿著江坡村再往上驅車三十多分鐘，來到美麗的雪達湖，這是整個香格里拉唯一可以看到梅里雪山十三峰倒影和日照金山的地方。

“身在凡間仙境遇，人間天上兩相融。何時也共云煙里，做個人間自在人”。這是雪達湖的寫照，也是很多人向往的人生。

雪達湖

西當村

西當村是相當高品質的葡萄基地所在，香格里拉酒業和敖云酒莊在這個村子共同分享著葡萄園，位于瀾滄江西岸的梅里雪山東坡之上，平均海拔為2,200米，葡萄種植從海拔2060米的巴久廟到2365米的西當溫泉下，主要種植著赤霞珠、小味兒多和西拉等品種。大多樹齡超過20年。

西當村葡萄園

東水村

東水村坐落在金沙江峽谷之間，位于金沙江沿岸，白馬雪山腳下，三面環山，享受著大自然得天獨厚的青睞。海拔2300米，雖仍有危峰兀立，但這青枝綠葉、蒼翠欲滴的葡萄園給這方天地增添了神奇的色彩。品種以赤霞珠為主，也有相當產量的西拉和美樂。東水村葡萄園的種植面積僅僅只有112畝，每畝的產量也只有300公斤左右。40多個小地塊的葡萄園坐落在一片山谷之間，來自雪山的融水緩緩從小村旁流過，滋養著這一方水土。

明永村

明永村位于梅里雪山主峰卡瓦格博（又名太子峰）下，平均海拔2,300米，臨近雪峰與明永冰川，氣候相對冷涼。冰川融水沖刷堆積形成了富含礦物質的沙壤土，種植的主要品種為赤霞珠，還種有少量美樂。

在這里可以觸摸億萬年的明永冰川，也是距離卡瓦格博神山最近的地方。明永村中的葡萄園錯落有致，斟上美酒，伴隨著蟲鳴鳥叫，來一場葡萄園晚宴，體會人與自然和諧共處，這種體驗不常有。

明永村葡萄園晚宴

沒有哪里的風土，能比得上這里的獨特。沒有哪里的風景，能有這里的圣潔。這里便是香格里拉，神之歸所，心之所向。假以時日，在世界一流葡萄酒產區的行列中，云南香格里拉一定不會缺席。

本文轉載自香格里拉酒業。