跨境商城推廣月 | 波雅克古老傳奇：奧巴特利酒莊

奧巴特利酒莊（Chateau Haut-Batailley）位于法國波爾多（Bordeaux）的波雅克（Pauillac）產區。1855年，該酒莊被評為梅多克（Medoc）五級莊。 

酒莊歷史

巴特利酒莊（Chateau Batailley）是波雅克最古老的酒莊之一，奧巴特利酒莊與巴特利酒莊休戚相關。1932年，波利（Borie）家族的弗朗索瓦·波利（Francois Borie）和馬塞爾·波利（Marcel Borie）買下巴特利酒莊。1942年，波利兄弟把酒莊一分為二，馬塞爾獲得酒莊大部分產業，并保留酒莊原名，即巴特利酒莊。弗朗索瓦則保留小部分土地，同年他買下了二級莊寶嘉龍城堡（Chateau Ducru-Beaucaillou），并且在1951年從四級莊杜哈米隆古堡（Chateau Duhart-Milon）買了一些葡萄園來擴大酒莊，于是就創立了現在的“奧巴特利酒莊”。

圖片來源：gcc.cvbg.com 

酒莊概況

如今，奧巴特利酒莊由卡茲（Cazes）家族負責經營。奧巴特利酒莊于2017年被擁有靚茨伯莊園（Chateau Lynch-Bages）的卡茲家族收購，成為這座超二級莊的同門。

奧巴特利酒莊的葡萄園面積達22公頃，這里的土質為典型的梅多克沙礫土，十分適合優質葡萄的生長。葡萄園內種植的葡萄品種包括70%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），25%的梅洛（Merlot）和5%的品麗珠（Cabernet Franc）。葡萄藤的平均樹齡為35年，種植密度為10,000株/公頃。釀酒葡萄由人工進行采摘，經雙重篩選并去梗后，放入控溫的不銹鋼桶中發酵，最后進入橡木桶中陳釀20個月，每年新橡木桶的使用比例為60%。

奧巴特利酒莊葡萄園 （圖片來源：www.chateau-haut-batailley.com） 

2015年奧巴特利酒莊紅葡萄酒

2015 Chateau Haut-Batailley, Pauillac, France

法國波爾多1855列級莊·五級莊

赤霞珠72%、梅洛28%

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名家點評

2015年是波爾多一個十分卓越的年份，因為它延續了“逢五逢十，必是好年份”的神話。溫暖的春季為葡萄園夏季的順利授粉和坐果打下良好基礎。夏季炎熱干燥，適時的降水讓葡萄達到理想成熟度。采收期天氣溫和干爽，2015年份得以圓滿結束。著名酒評家詹姆斯·薩克林（James Suckling）曾稱“2015年將會是波爾多葡萄酒的又一座高峰”。

黑莓和黑李子的果香撲鼻而來。單寧柔順，余味帶有橡木與辛香料的香氣，和諧且悠長。

——詹姆斯·薩克林（94/100） 

淡淡的咸味伴隨著櫻桃、李子和黑醋栗的香氣在杯中綻放。余味和諧，帶有香草、紅茶和煙草的氣息，并縈繞著焦木的芳香，給人以復古之感。

——《葡萄酒觀察家》（91/100）

 該酒酒液呈深寶石紅色，其香氣馥郁，帶有赤霞珠標志性的成熟黑色莓果香氣，口感誘人，單寧成熟，結構均衡，風格迷人優雅。

——奧巴特利酒莊