本土葡萄酒產業發展，寧夏來領跑？

中國酒業協會發布的數據顯示，國內64.7%的酒莊在2013年呈虧損狀態。據中商產業研究院大數據庫（AskCIData），2014年中國葡萄酒產量約1.16億噸，與2013年相比下降1.5%。來自海關總署的數據顯示，2014年葡萄酒進口總額約15.1億美元，相比去年跌幅達2.51%。      近幾年，國內葡萄酒產業發展情況并不是十分理想。出現這樣的局面，部分原因是政府的反腐和財政緊縮政策抑制了奢侈品消費。雖然中國葡萄酒產業從整體上看發展速度放緩，但位于西北部的寧夏產區卻發展迅速。寧夏的葡萄種植基地面積將于2020年達到66,666公頃。

國際葡萄及葡萄酒組織（International Organization of Vine and Wine）報告顯示，自2000年以來，中國葡萄種植面積增長了一倍，達799,000公頃。國際葡萄與葡萄酒組織的總經理讓-瑪麗·奧朗德（Jean-Marie Aurand）在接受路透社采訪時表示：“中國想要在葡萄酒產業，甚至其它各個產業做到自給自足。中國種植的葡萄樹來自世界各地，并且以紅葡萄品種為主，原因是中國人并不十分傾向于喝白葡萄酒。”      寧夏黨委書記李建華說：“我們將于2020年把寧夏建設成為東方葡萄酒之都，屆時寧夏擁有的頂級酒莊將達100個以上。這個項目能為寧夏帶來1千億元的收益，提供工作崗位十萬個。”與寧夏相比，山東葡萄酒產業歷史更為悠久。寧夏葡萄酒產區負責人郝林海稱：“張弼士先生于一個世紀前創辦了張裕葡萄酒集團，為中國葡萄酒產業的發展做出巨大貢獻。他將赤霞珠（Cabernet Sauvignon）引入中國。”

2014年，山東葡萄酒產量約292,300噸，寧夏葡萄酒產量約190,000噸。雖然從產量上看，寧夏不如山東，但寧夏追求的是高品質，而非高產量。寧夏更注重建設精品酒莊，而非張裕那樣的量產化商業品牌。郝林海說：“實際上，我們更看重市場對葡萄酒的認可程度，而不去強調產量。我們追求的是小酒莊，大產區。”      奧朗德稱，寧夏、四川、河北等省份種植有赤霞珠、西拉（Syrah）、梅洛（Merlot）和霞多麗（Chardonnay）等多個葡萄品種。葡萄品種分布的這些區域通常氣候非常干燥，不適合其它作物生長。此外，雖然中國葡萄酒產業在近幾年不斷發展，但本土葡萄酒產量仍落后于法國、意大利、西班牙等主要產酒國。（編譯/Catherine）