寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊于八月隆重開業

中國葡萄酒生產龍頭企業張裕耗資7,000萬歐元在寧夏省新建了張裕摩塞爾十五世酒莊（Chateau Changyu Moser XV winery），酒莊于8月18日正式開業。

寧夏張裕摩塞爾十五世酒莊耗時2年修建而成，是一家集葡萄種植、高端葡萄酒生產、葡萄酒文化展示、葡萄酒旅游、葡萄酒品鑒及葡萄酒主題會所于一體的綜合性酒莊。酒莊年均產量為1000噸。該酒莊與奧地利釀酒世家摩塞爾家族合作，充分利用賀蘭山東麓得天獨厚的風土氣候和歐洲先進的葡萄種植與釀造技術，形成了張裕摩塞爾十五世酒莊酒的獨特風格。

值得注意的是，酒莊是以勞倫斯•馬利亞•摩塞爾（Laurenz Maria Moser）命名的，奧地利的勞倫斯家族不但是綠維特利納（Grüner Veltliner）葡萄酒的知名生產商，而且是歐洲張裕葡萄酒的經銷商。

摩塞爾是勞倫斯•摩塞爾家族的第五代傳人，自2005年來開始擔任張裕的釀酒顧問。

張裕摩塞爾十五世酒莊頂級葡萄酒（Chateau Changyu Moser XV Grand Vin）是由85%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、10%的梅洛（Merlot）和5%的西拉（Syrah）混釀而成，需在60%新的橡木桶中陳年12個月。

張裕摩塞爾十五世酒莊頂級葡萄酒始于2008年，釀酒葡萄來自酒莊附近占地66公頃的葡萄園，葡萄樹樹齡為12年。

2010年酒莊開始釀制副牌酒——摩塞爾家族葡萄酒（Moser Family），由100%的赤霞珠釀制而成，計劃于今年秋季上市發行。

勞倫斯•摩塞爾說，張裕計劃聘請一名歐洲葡萄園經理以及釀酒師以保證葡萄酒的品質。“這還只是個開始，張裕為酒莊定制了更高的標準。” 摩塞爾強調。

盡管酒莊剛剛新建不久，但酒莊的葡萄酒已經銷往世界各地，其中英國著名酒商BBR倫敦名酒專賣店的貨架上也出現了酒莊用赤霞珠與梅洛混釀的葡萄酒。

1892年，著名的愛國僑領張弼士先生為了實現“實業興邦”的夢想，先后投資300萬兩白銀在煙臺創辦了“張裕釀酒公司”，中國葡萄酒工業化的序幕由此拉開。100多年來，幾代張裕人矢志不渝，苦心孤詣，辛勤耕耘，精心釀制，奉獻出享譽中外的名牌產品。目前，張裕葡萄酒已經發展成為中國，乃至亞洲最大的葡萄酒生產經營企業。（Decanter）