帕克團隊眼中有趣的干白：佛澤爾白2021期酒

佛澤爾酒莊（Chateau Fieuzal）坐落在波爾多左岸格拉夫（Graves）的佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）產區，是一座擁有150余年歷史的名莊。1959年，憑借品質優秀的正牌紅葡萄酒，佛澤爾酒莊入選格拉夫列級莊之列。自2001年起，佛澤爾酒莊由布朗達（Brenda）與洛赫蘭·奎因（Lochlann Quinn）夫婦二人掌管，他們不斷致力于讓這座酒莊展現出自己的獨特風采。

佛澤爾酒莊（圖片來源：www.fieuzal.com）

2021年佛澤爾酒莊白葡萄酒（Chateau de Fieuzal Blanc, Pessac Leognan, France）品質優異，獲得了權威酒評機構和酒評家的好評與青睞。目前，這款酒已在紅酒世界會員商城和紅酒世界香港商城上線。

（此圖僅供參考，外觀、設計以期酒裝瓶后的實物圖為準；點擊圖片即可跳轉購買）

酒款亮點：

1. 2021年佛澤爾酒莊白葡萄酒獲得了帕克團隊（Robert Parker Team）和杰布·丹那克（Jeb Dunnuck）分別給出的92-94分以及杰夫·里弗《酒窖情報》（Jeff Leve Wine Cellar Insider）93分的好評，帕克團隊還稱贊其“已經發展成為波爾多最有趣的干白葡萄酒之一”。

2. 佛澤爾酒莊坐落在格拉夫地區的中心地帶，以出產優雅細膩的白葡萄酒和豐富純凈的紅葡萄酒而著稱，憑借著品質優秀的紅葡萄酒，酒莊入選格拉夫列級莊之列。雖然白葡萄酒未入選，但其表現同樣出色，備受青睞。

3. 酒莊葡萄園土壤為貢茲冰期的砂礫和石灰石黏土，在尊重自然的條件下，酒莊結合傳統與現代化的栽培模式，對每一個地塊采取精細化的管理，以更好地詮釋佩薩克-雷奧良的優質風土。

4. 目前，佛澤爾酒莊的釀酒工作由史蒂芬·卡海耶（Stephen Carrier）負責，他是一個非常嚴謹的人，擁有30余年的釀酒經驗，對于釀造優質葡萄酒極富熱情。

5. 2011年，佛澤爾酒莊的酒窖完成了翻新工作，完美地融合了橡木、混凝土和不銹鋼的元素，見證了佛澤爾酒莊對品質的追求。此外，酒莊放眼于未來，在新酒窖內開辟出了一片專門用于實驗和測試的區域。

佛澤爾酒莊（圖片來源：www.fieuzal.com）

名家點評：

帕克團隊：92-94分

2021年佛澤爾酒莊白葡萄酒極具潛力，在酒杯中展現出脆爽的油桃、薄荷、奶油、檸檬油和新鮮出爐的面包香氣，酒體中等至飽滿，口感細膩且富有張力，酸度凜冽，余味悠長，縈繞著白堊土的礦物質風味和絲絲咸味。該酒將采用Diam 30瓶塞封瓶。這款以長相思（Sauvignon Blanc）和賽美蓉（Semillon）混釀而成的葡萄酒已迅速發展成為波爾多最有趣的干白葡萄酒之一。品嘗了3次。

杰布·丹那克：92-94分

2021年佛澤爾酒莊白葡萄酒（65%的長相思和35%的賽美蓉）品質出色，展現出了這一年份的特質。此酒氤氳著成熟的熱帶水果和甜瓜的芳香，交織著甜美的花朵、白堊土和類似礦物質的微妙香氣，酒體中等，口感豐富、明快且富有活力，質地精細，余味美妙，這是一款制作精良的葡萄酒，非常值得收入囊中。

杰夫·里弗《酒窖情報》：93分

此酒剛倒入酒杯時氤氳著淡淡的橙色熱帶水果的香氣，隨后展現出花朵、黃色柑橘類水果、葡萄柚、檸檬皮和金銀花的芬芳。這款酒風格甜美，口感多汁，富有活力，清新爽口，余味縈繞著活潑充沛的果香和些許咸味。（文/Estelle）

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