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    紅酒世界名莊探訪之旅——碧尚女爵酒莊

    Wine-World's Bordeaux Tour : Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande
    2023年6月10日 9:03:52    紅酒世界網
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    摘要: 2023年4月期酒周期間,紅酒世界團隊到訪位于波雅克的碧尚女爵酒莊,與酒莊代表一同領略了2022年份期酒的風采。
    ABSTRACT: During the April 2023 en primeur week, the Wine-World team visited Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande in Pauillac to enjoy the 2022 vintage with representatives of the estate.

    2023年4月24日,2022年份波爾多期酒品鑒周盛大開幕。紅酒世界團隊遠赴波爾多,深入波雅克(Pauillac)產區,來到了“超二級莊”——碧尚女爵酒莊(Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande)。在酒莊亞洲區銷售代表的帶領下,紅酒世界團隊領略了其2022年份的期酒風采。

    紅酒世界名莊探訪之旅——碧尚女爵酒莊

    碧尚女爵酒莊

    碧尚女爵酒莊在1855分級中位列二級莊,其歷史可以追溯到17世紀。1850年,時任莊主約瑟夫·碧尚-朗格維爾男爵(Baron Joseph de Pichon-Longueville)去世后,其名下的葡萄園和酒莊一分為二,其中由3個女兒繼承的部分形成了如今的碧尚女爵酒莊,由2個兒子繼承的部分則發展為碧尚男爵酒莊(Chateau Pichon-Longueville Baron)。

    在歷任繼承人的不懈努力下,碧尚女爵酒莊一直保持著穩定的高水平,現已成為業界公認的“超二級莊”。酒莊曾入選知名酒評家羅伯特·帕克(Robert Parker)的“波爾多神奇20(The Magical 20)”名單;此外,它還連續多年盤踞Liv-ex“百強優質葡萄酒”榜單,足見其品質與市場表現力。

    紅酒世界名莊探訪之旅——碧尚女爵酒莊

    碧尚女爵酒莊

    2022年份概況

    據酒莊工作人員介紹,2022年1月較為寒冷,2月氣溫逐漸變得和煦。除2021年12月外,冬季的累計總降雨量低于十年平均水平。進入3月,氣候也是干燥溫和的,溫度在月底首次達到峰值。但4月1日出現了霜凍天氣,并持續了5天,在4月10日再次短暫出現。葡萄園里連續四天晚上在夜幕降臨時點燃了蠟燭,以防止花蕾凍結。4月7日至15日,葡萄藤歷經了較早的破芽,但還是比2021年晚了一個星期。接下來葡萄藤能夠持續生長至五月的最后幾天,這也預示著開花的良好條件。

    6月初,氣溫上升。隨著時間的推移,暴風雨開始醞釀,直到6月20日晚上,一場劇烈的冰雹襲擊了梅多克(Medoc)的葡萄園。仲夏日的黎明時分,酒莊工作人員目睹圣朱利安(Saint-Julien)產區和波雅克北部的葡萄樹嚴重受損,所有人的心情十分沉重。令人感到驚喜的是,碧尚女爵酒莊的葡萄園得以幸免。雖然沒有受到冰雹的影響,但在6月30日,碧尚女爵酒莊的葡萄園的降雨量是正常月份的兩倍,共計120毫米。隨之而來的是霉菌的威脅,這無疑似陰影般籠罩著葡萄園......

    紅酒世界名莊探訪之旅——碧尚女爵酒莊

    碧尚女爵酒莊葡萄園

    7月初開始出現了長期的干旱,該月僅有4毫米的降雨,而8月的降雨量為25毫米。這對赤霞珠(Cabernet Sauvignon)造成了不小的挑戰,它們利用珍稀的水源來保證光合作用的進行,并在持續的干旱和隨之而來的熱浪中安然成熟。轉色期從7月30日持續到8月9日,與2020年的年份狀況很相似。

    進入9月6日后,葡萄果實順利進入采摘期,整體持續不到三周時間。以往如此早收的年份包括2011年、2003年和1989年。此外,葡萄采摘的條件也十分不錯,直到26日,也就是收獲期的倒數第二天才下雨。

    酒款概況

    紅酒世界團隊品鑒了2022年份碧尚女爵酒莊正牌酒(Chateau Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, Pauillac, France)以及2022年份碧尚女爵酒莊副牌酒(Pichon Comtesse Reserve, Pauillac, France)。其正牌酒獲得了杰夫·里弗《酒窖情報》(Jeff Leve The Wine Cellar Insider)的98-100分的潛在滿分,詹姆斯·薩克林(James Suckling)98-99分以及帕克團隊(Robert Paker Team)97-99分的高分評價。

    紅酒世界名莊探訪之旅——碧尚女爵酒莊

    2022年碧尚女爵酒莊紅葡萄酒

    2022年正牌酒由78 %的赤霞珠、17 %的梅洛(Merlot)和5 %的品麗珠(Cabernet Franc)混釀而成。成酒中赤霞珠的添加使酒液具有豐富的礦物性特征,單寧呈顆粒狀,酒體豐腴,口感柔順,結構精良,風格同時兼具細膩、優雅和克制的力量;梅洛(Merlot)則為酒液帶來了大量的水果風味和花香,伴有優雅的血橙皮的苦味;品麗珠則完善了酒液整體的輪廓。

    紅酒世界名莊探訪之旅——碧尚女爵酒莊

    2022年碧尚女爵酒莊副牌紅葡萄酒

    2022副牌酒中由于味而多(Petit Verdot)的加入,賦予了酒液力量感與復雜性,宣示了其獨特的個性,也預示著其內在無窮的潛力。

    在如此氣候變化的背景下,碧尚女爵仍然代表了波爾多葡萄酒的典型特征。同時還展示了碧尚女爵精致優雅的姿態,進一步肯定了酒莊致力于展現赤霞珠在波雅克風土上孕育出來的獨特魅力。

    更多信息內容,請查看2022年份波爾多期酒追蹤專題

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