李志延教你定義好酒，你與葡萄酒大師的距離僅差一“點”

看過紅酒世界微信公眾號上周五頭條《看顏值聽實力 | 全球首場葡萄酒大師互動直播BY李志延+免費大師班，你要不要來？》的小伙伴們就知道今天有重頭戲要上演了：紅酒世界攜手亞洲首位葡萄酒大師李志延（Jeannie Cho Lee MW）的葡萄酒品鑒直播即將正式登場！
 

時間：今日（12月12日） 上午11:00-11:40

　　直播內容：如何定義一款好酒&與大師互動答疑解惑

　　進入直播方式：

　　1. 直播通道：紅酒世界葡萄酒顧問李志延MW互動直播

　　2. 掃描二維碼進入直播頁面

　這是全球首場葡萄酒大師的直播！在跟著大師學品酒的過程中，大家不僅可以面對面看顏值聽實力，還可以隨時提問，得到大師專業的解答！

一、金牌主講李志延——亞洲首位葡萄酒大師

圖片來源：www.jeanniecholee.com

李志延是何許人也？李志延出生于韓國，擁有美國哈佛大學碩士學位，于2008年成為亞洲首位葡萄酒大師。

　　她是《福布斯》（Forbes）雜志的專欄作家，是《醇鑒》（Decanter）、《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）等知名葡萄酒雜志的特約編輯。

　　她是香港理工大學（Hong Kong Polytechnic University）的葡萄酒教授，是英國葡萄酒與烈酒教育基金會（Wine and Spirits Education Trust）以及美國葡萄酒教育家協會（US Society of Wine Educators）的認證教授。她所著的《東膳西釀》（Asian Palate）和《東品西釀》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國際大獎……

　　自李志延擔任紅酒世界葡萄酒顧問以來，小編也與她相識將近一年了：第一次見面便為她知性優雅的外在和一口流利的美式英語所驚艷，后又逐漸因其淵博的學識和獨特的人格魅力而傾倒。她的演講也是邏輯清晰、知識豐富而又不失幽默風趣，借用一位朋友的評價：即使是一個很小的話題，她也能讓你沉浸其中而注意不到時間的流逝。

　　二、如何定義一款好酒，與大師探討酒界永恒話題

無論是對于葡萄酒菜鳥或是酒場老手，品酒過程中都會遇到一個亙古不變的問題：這款酒質量怎么樣，這是不是一款好酒？

　　剛入門的學習者或許對葡萄酒了解還不夠，對什么樣的酒才是好酒沒有形成明確的定義，看這場大師直播既可一睹大師風采，又可以增長自己的見聞，加強對葡萄酒的理解；而酒場老手或已經形成自己對葡萄酒的見解，聽聽大師對好酒的定義，可以看看自己和大師之間的差距，進而尋求進一步的提升。

　　三、與大師共賞名莊佳釀，女神和美酒的視聽盛宴

　　在此次紅酒世界攜手李志延為大家帶來的這場全球首次葡萄酒大師直播中，李志延將會現場品鑒4款名莊佳釀，寓知識于美酒之中，讓大家在美酒和知識的盛宴中加深對葡萄酒的理解。

　　1. 2013年吉瑪克酒莊卓高（伯恩）白葡萄酒

2013 Domaine Guillemard-Clerc Chaume Gaufriot, Beaune, France

這款白葡萄酒呈明亮的檸檬黃色澤，含香草、洋槐蜂蜜和礦物質的味道，口感圓潤，酸度活潑，適飲溫度為12-13℃，適合與素菜漢堡和魚肉砂鍋等搭配佐餐。

　　2. 2008年克洛斯酒莊香碧夢（伯恩一級園）紅葡萄酒

2008 Domaine des Clos Champs Pimont, Beaune 1er Cru, France

這款酒呈寶石紅色，酒體豐滿，口感凝練，擁有很好的結構，散發著豐沛的果味，層次復雜，單寧精細，有淡淡的香草和木頭風味，帶有些許葡萄的味道。葡萄樹種植在侏羅紀土壤上，出產的黑皮諾口感精細，酸度適中。

　　3. 2011年寶佳麗酒莊紅葡萄酒

2011 Chateau Meric, Medoc, France

這款酒呈寶石紅色，散發著水果的細致芳香，帶有櫻桃和李子干的味道，單寧突出，余味悠長，十分易飲，與波爾多其他紅葡萄酒略顯不同。酒莊葡萄園的土壤主要由砂質礫石（表）和加龍河礫石（底）構成，這種土壤構成賦予了葡萄酒精致、順滑、味道豐富的個性。

　　4. 2012年博塞貝戈酒莊紅葡萄酒

2012 Chateau Beau-Sejour Becot, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France

這款紅葡萄酒是圣埃美隆產區一級B等酒莊博塞貝戈酒莊的正牌酒，酒體中等偏豐滿，口感圓潤，十分優雅，帶有濃郁而成熟的李子、黑松露和烤橡木的味道，結構均衡，余味悠長，適合與紅肉、烤肉和濃郁度匹配的奶酪搭配佐餐。

　　在這場直播有優雅知性的葡萄酒大師李志延、有大師關于葡萄酒的獨特見解以及有4款名莊佳釀。還等什么？趕緊戳我們的直播鏈接進行觀看，和葡萄酒大師兼女神的李志延“對話”吧。本次直播11：00準時開始、11:40落幕。短短的40分鐘干不了多少活，做不了多少工作，不如拿出40分鐘的間隙，讓自己休息一下，跟隨紅酒世界和葡萄酒大師李志延一起暢游葡萄酒世界，學習如何定義一款好酒，隨女神一起享受這場知識和美酒的盛宴。

　　另外，除了直播，12月13日（明天）下午還有我們的VIP客戶福利：我們為大家準備了5款來自波爾多的美酒，邀請紅酒世界的VIP客戶免費來參與葡萄酒大師班，與李志延面對面交流！受到邀請的伙伴們一定要記得約起來！