法國酒標上的Grand Cru和Premier Cru分別是什么意思？

Grand Cru這個詞在法國不同的產區具有不同的意思，在勃艮第和阿爾薩斯（Alsace），該詞用于表示該地區最優質的風土，即當地的特級園。香檳產區同樣使用“Grand Cru”來對產區內最優質的風土劃分等級，但與勃艮第和阿爾薩斯不同的是，香檳產區獲得評級的是整座村莊而不是具體的葡萄園，這些村莊也沒有單獨的法定名稱。在波爾多地區，“Grand Cru”則脫離了葡萄園的范疇，用來特指一些優質酒莊，比如1855列級莊（Grands Crus Classes en 1855）。 

Premier Cru在勃艮第和香檳產區用來標識該地區僅次于特級園的優質風土，即一級園，有時也會標注為“1er Cru”。在波爾多的1855梅多克（Medoc）分級中，“Premier Cru”也被用來指代分級中的最高級別，即一級莊，也作“First Growth”。而在波爾多的1855蘇玳&巴薩克（Sauternes & Barsac）分級中，“Premier Cru”同樣指的是一級莊，但它不再是分級中的最高級，分級中的最高等級是“超一級莊（Premier Cru Superieur）”。   

在圣埃美隆（Saint-Emilion）分級中，“Premier Grand Cru Classe”用于指代該分級的最高等級，而這一等級又被分為圣埃美隆一級A等酒莊（Premier Grand Cru Classe A），和次一級的是圣埃美隆一級B等酒莊（Premier Grand Cru Classe B）。