2015年份拉夢多酒莊紅葡萄酒

2015 Chateau La Mondotte, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France

2016年8月25日 8:14:48 紅酒世界網

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摘要：拉夢多酒莊地處法國波爾多右岸圣埃美隆產區東部的高地上，雖然該酒莊并不屬于波爾多八大名莊之一，但是它卻是圣埃美隆地區最耀眼的一個明星酒莊。拉夢多酒莊1971年就由尼龐爾格（Neipperg）家族買下，由于酒莊小，當初并沒有投入多少精力。直到1996年，拉夢多酒莊才開始呈現出其無與倫比的魅力。拉夢多酒莊出產的葡萄酒堪稱獨一無二，口感濃縮、成熟而豐富，且富含礦物質味，產量十分有限。

李志延評分：95分

2015年份拉夢多酒莊紅葡萄酒

年份：2015

　　酒莊：拉夢多酒莊

　　產區：波爾多 » 圣埃美隆

　　葡萄品種：梅洛、品麗珠

　　峰值年份：2023年

　　李志延酒評：這款酒通常較為大氣強勁，但這款2015年份的葡萄酒毫無過度萃取或酒體過重之感，而是顯得內斂和細膩。調配制作精良，余味悠長。　　

　　Tasting Note: This is usually a big wine but in this vintage, the wine shows restraint and delicacy without any extraction or heaviness. A beautifully composed red with a long finish.

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本文標簽： 波爾多圣埃美隆列級

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葡萄酒大師（Master of Wine）是葡萄酒行業最高的專業頭銜之一。李志延女士于2008年取得這一最高榮譽，并成為亞洲第一位葡萄酒大師。她出生于韓國，在美國哈佛大學取得碩士學位，并且在香港生活超過21年。李志延女士是《福布斯》雜志的專欄作家，還為《醇鑒》、《葡萄酒觀察家》等著名葡萄酒雜志撰稿。自1995年起，李志延女士便開始撰寫一些關于美食與美酒的品鑒作品，其著作《東膳西釀，2009年》（Asian Palate）與《東品西釀，2011年》（Mastering Wine for the Asian Palate）皆獲得國際大獎。她本人還獲得法國藍帶廚藝學校廚藝證書，以及日本酒侍酒研究會頒發的清酒侍酒大師（Master Sake Sommelier）頭銜。