天堂之露——甜葡萄酒的飲用方式

非常讓人欣喜的是，世界上有著如此多樣的甜葡萄酒。如果說，紅葡萄酒是上帝的血液，白葡萄酒是天使的眼淚，那甜葡萄酒就應該是天堂的仙露瓊漿，最是芬芳甜美，誘人無比，難舍難忘。對于這樣一種甜蜜動人的美酒，我們應該如何飲用它呢？

首先，甜葡萄酒在飲用前一般需要冰凍一下，其適飲溫度在6-8攝氏度之間，而且一般使用傳統的葡萄酒杯來飲用（甜型起泡酒一般用笛型香檳杯）。   

喝干型的紅葡萄酒或白葡萄酒的時候，一般一杯會倒5盎司（150毫升）左右，不過甜葡萄酒比干型葡萄酒要甜很多，喝的時候通常會喝得比較少，一杯倒2-3盎司（60-90毫升）就行。   

對于普通的甜葡萄酒，其飲用方法無外乎兩點，即喝前冷凍、小杯飲用。不過，世界上有多種多樣的甜葡萄酒，不同的甜葡萄酒由于品種和釀造方式上的差異，往往具有不同的酒體和香氣風味。也正因為如此，不同的甜葡萄酒的飲用方式有些許差異，比如有些可能要冷凍后再喝，有些則不需要冷凍；有些可能需要醒酒，有些又不需要醒酒。飲用甜葡萄酒之前，應多了解其飲用注意事項，看看各種甜葡萄酒在喝之前是否需要冷凍或者是否需要醒酒。