為什么在店里嘗的酒與買回家的口感不一樣？

酒不好喝也許是你沒有做對幾件事：

1. 倒酒量過多。葡萄酒需要醒酒，過多不利于醒酒。倒三分之一可以使酒杯內留有足夠的空間，這樣可以使酒杯內保持充裕的酒氣.

2. 葡萄酒的侍酒溫度沒有達到理想的侍酒溫度。如果紅葡萄酒的侍酒溫度過高，會顯得葡萄酒中的單寧過于突出，酒精味也太過濃烈。白葡萄酒如果侍酒溫度太低，則不能使其果味和香氣充分發揮出來。

3. 醒酒方式不對。

4. 食物搭配不當影響口感。通常情況下，食物搭配是這樣的：酸+酸，甜+咸/甜，辣/甜。