蒙哈榭園

蒙哈榭園（Montrachet Grand Cru）位于勃艮第伯恩丘（Cote de Beaune），范圍橫跨普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）和夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）兩大產酒村，是一個備受贊譽的出產杰出霞多麗（Chardonnay）葡萄酒的特級園，它們質地豐富，且富有結構，一瓶可以賣到上萬元。

蒙哈榭園是一個面積為9.59公頃的矩形葡萄園，位于海拔約為250-270米的山坡上，兩個村莊的分界線將它一分為二，位于普里尼-蒙哈榭的地塊被稱為“Montrachet”，而位于夏山-蒙哈榭的地塊被稱為“Le Montrachet”。

蒙哈榭葡萄園的土層較薄，下層為堅硬的石灰巖，其間混雜著泥灰巖，排水性和儲熱性俱佳。葡萄園主要朝向東南，葡萄可以接受充足的光照，達到最佳的成熟度。這里出產的葡萄酒口感飽滿，風味濃郁，陳年潛力優秀。

夏山-蒙哈榭村（圖片來源：BIVB / Aurelien IBANEZ）

勃艮第“酒王”羅曼尼·康帝酒莊（Domaine de La Romanee-Conti）的白葡萄酒便是出自其在夏山-蒙哈榭村擁有的約0.68公頃蒙哈榭葡萄園，這款酒具有經典的蒙哈榭風格，展現出無與倫比的復雜性，飽滿、有力量， 但不失優雅。拉芳酒莊（Domaine des Comtes Lafon）在夏山擁有0.32公頃的蒙哈榭，其80%的葡萄藤為種植于1953年的老藤，產量較低，但具有出色的集中度和風味濃郁度。約瑟夫杜魯安酒莊（Maison Joseph Drouhin）則擁有一塊相當大的葡萄園（約2.7公頃），以出產口感圓潤、香氣馥郁的霞多麗而知名。