全球有哪些值得關注的新興產區？快來瞧瞧！

我們常說葡萄酒的世界分為新舊兩個陣營，舊世界指的是歐洲地區有著幾個世紀釀酒史的老牌葡萄酒產國，新世界則是指在南半球和美洲于近個世紀才開始釀造葡萄酒的國家。但隨著葡萄酒產業的持續發展，新世界的劃分已經不能完全覆蓋如雨后春筍般冒出的新產區了。那么近年來都有哪些新興產區值得我們關注呢？快隨小編一起來瞧一瞧！

中國寧夏

位于寧夏的銀色高地酒莊葡萄園（圖片來源：www.silverheights.cn）

盡管中國生產各式含酒精或是以葡萄為原料的飲品已有近萬年的歷史，但從上世紀80年代開始，國內市場才逐漸向優質靜止葡萄酒打開了需求的大門。而說起中國的精品葡萄酒產區，就不得不說到寧夏。寧夏地處我國的西北內陸，降雨稀少，光照充足，晝夜溫差大，只需解決灌溉和冬季防凍問題，其余的葡萄種植條件都十分理想。這里主要培育了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）等國際葡萄品種和蛇龍珠（Cabernet Gernischt）這一中國特色品種。在優越的自然條件和寧夏葡萄產業發展局的雙重推動下，葡萄酒已成為了寧夏的主導產業之一，寧夏出產的葡萄酒亦多次在國際葡萄酒賽場上獲獎，發展前景十分光明。

印度納西克（Nashik）

與中國相似，印度雖然也有著悠久的葡萄酒相關史，但基本與現代化的葡萄酒生產脫節，直到上世紀80年代，這里才首次種下了國際葡萄品種。納西克位于孟買（Mumbai）附近的馬哈拉施特拉邦（Maharashtra），是印度主要的兩個葡萄種植區之一，被譽為“印度的葡萄酒之都”。該地區擁有包括先鋒性生產商格羅夫·贊帕（Grover Zampa）和蘇拉（Sula）在內的45個葡萄酒生產商，著名的奢侈品集團酩悅軒尼詩-路易威登（Moet Hennessy Louis Vuitton）也開始在納西克生產起泡酒，不過這里的葡萄酒生產還是以果味馥郁的靜止紅、白葡萄酒為主。納西克在不斷汲取國際葡萄酒專業知識的同時，幸運地迎來了快速增長的消費需求，因此，出產的葡萄酒品質和數量都在穩步提高。

挪威克里斯蒂安桑（Kristiansand）

2008年，一個頗具突破性意義的小型項目在克里斯蒂安桑展開。這一年，在這個氣候寒冷的北歐國家，試驗性地種下了首批雷司令（Riesling）。10年后的2018年，這批雷司令迎來了第一個收成的年份。在發起人凱樂家族（Keller Family）和安妮·恩格拉夫（Anne Enggrav）的悉心培育下，人們欣喜地發現這個鮮有葡萄酒生產的國家也具有出產優質雷司令的可能性，而這個項目的成功也預示著，北歐其他原本被判定為不適合種植葡萄的國家在氣候變暖的影響下，也可能具有生產葡萄酒的可能性。因此，可以說克里斯蒂安桑是開啟北歐葡萄酒生產的先鋒性產區。

英國東薩西克斯（East Sussex）

同樣受益于全球變暖，英國南部種植葡萄的面積正在以一個前所未有的速度增加，葡萄酒的品質和數量在過去幾年皆有提升。位于英國南部沿海的東薩西克斯，屬海洋性氣候，是英國最溫暖、日照最充足的地區之一，具備種植葡萄的優良條件。這里主要種植了霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）和莫尼耶皮諾（Pinot Meunier）三個香檳（Champagne）品種。雖然這里的產量目前還不及英國的其他產區，但其發展前景被普遍看好，當務之急就是要在全球競爭激烈的香檳市場上為逐步增多的產量打開銷售渠道。（文/Mollie）