新年新氣象，我們要去那些新興的葡萄酒產區看看

走過了波爾多（Bordeaux），漫步在勃艮第（Burgundy），沐浴于納帕谷（Napa Valley）的陽光下，相信這是很多葡萄酒愛好者的夢想，僅僅是想象就已讓人覺得美好。2017年，詩和遠方的故事還在繼續。但這新的一年里，我們希望換一種新的方式，并發現美的眼睛去找尋那些被低估但卻擁有著無限魅力的葡萄酒產區。今天，讓我們從“新”出發，探索新的美好事物，走進名氣不大，但擁有巨大潛力的葡萄酒產區。

　　1. 智利的伊塔塔谷（Itata）和比奧比奧谷（Bio Bio Valley）

一二月份正值南美洲的夏天，是到南美旅行的最佳時間。租一輛車沿著葡萄酒路線，從伊塔塔谷開往比奧比奧，沿途的風光與葡萄酒會讓你心醉不已。伊塔塔谷擁有古老的葡萄園、長達幾個世紀樹齡的葡萄老藤與純手工釀造的葡萄酒。而比奧比奧谷則代表了一個新的趨勢，由于氣候變化，智利的果農逐漸向南遷移，在這里培植出芳香四溢的白葡萄酒與優雅的黑皮諾（Pinot Noir）。

　　2. 新西蘭的霍克斯灣（Hawkes's Bay）

圖片來源：www.newzealand.com

無論你是喜歡北羅訥河谷（Northern Rhone）風格的還是波爾多風格的葡萄酒，沿海的霍克斯灣都可以一次性滿足你的味蕾。霍克斯灣擁有悠久的葡萄種植史與釀酒史，這里陽光充足，海風輕撫而過，氣候涼爽，非常適合葡萄的生長。知名的葡萄酒作家與評論家奧茲克拉克（Oz Clarke）曾表示，霍克斯灣經典的波爾多風格葡萄酒與梅多克（Medoc）地區的葡萄酒十分相似。此外，霍克斯灣迷人的風景與旖旎的風光，絕對會讓你覺得不枉此行。

　　3. 阿根廷的薩爾塔（Salta）

薩爾塔產區被譽為是阿根廷歷史悠久，葡萄酒質量最高的產區之一。薩爾塔位于阿根廷的西北部，這里的海拔非常高，是世界上海拔最高的葡萄種植區域之一。薩爾塔的酒莊主要聚集在卡法亞特（Cafayate）產酒區，出產著優質的高海拔的馬爾貝克（Malbec）與丹娜（Tannat）紅葡萄酒，最知名的白葡萄酒是特濃情（Torrontes）白葡萄酒。這里一望無際的沙漠，16世紀的殖民古城，會讓人產生時光停止流逝的錯覺。薩爾塔市擁有阿根廷保存最完好的殖民建筑、狹窄的城市街道、迷人的城市廣場，一切是那么安靜與親切，或許已習慣快節奏都市生活的你會愛上這個富有魅力的城市！

　　4. 格魯吉亞的卡赫基（Kakheti）

隨著格魯吉亞葡萄酒的知名度與受歡迎度與日俱增，越來越多的主流媒體將格魯吉亞作為理想的葡萄酒旅游目的地。但事實上并沒有多少人真正踏上這個國家的國土去領略其不一樣的風采。卡赫基坐落在高加索山脈（Caucasus Mountains）的山麓，采用陶罐發酵葡萄酒，也就是我們所熟知的曾風靡一時的奎弗瑞（Qvevri）傳統釀造法。這里的村落獨具魅力，一片祥和，獨特的釀酒傳統被世人完好無損地保留下來。這里還擁有眾多的美食，在這里，你可以感受到地道的格魯吉亞的美食文化。

　　5. 加拿大的安大略（Ontario）

隨著冷涼氣候的葡萄酒越來越受到大家的關注和歡迎，加拿大的名氣也在逐漸提升。與尼亞加拉半島（Niagara Peninsula）以冰酒（Icewine）著稱不同，安大略的霞多麗（Chardonnay）和雷司令（Riesling）以及黑皮諾（Pinot Noir）更受酒評家們的關注。安大略的魅力還在于其優美的湖畔風光，寬敞的自行車道以及熱氣騰騰的溫泉。寒冷的冬天，葛優癱在溫泉池里欣賞美景，人生還有比這更享受的事嗎？

　　6. 加州的安德森谷（Anderson Valley）

圖片來源：www.avwines.com

談起安德森谷，許多人并不陌生，那里有著頂級的黑皮諾葡萄酒，但說到去安德森谷旅游，可能去過的人少之又少。安德森谷距離索諾瑪縣（Sonoma County）和納帕谷（Napa Valley）北部大約3個小時車程，到那旅游需要你具備決心、耐心與翻山越嶺的信心。但有付出總是有回報的，安德森谷擁有精致的精品品鑒室與壯觀的森林景觀。若在11月左右去，還可品嘗到稀有的帶有美味的楓糖漿風味的蘑菇。

　　7. 意大利的皮埃蒙特高地（Alto Piemonte）

提起皮埃蒙特（Piemonte），絕大多數人的反應就是那里生產意大利酒王巴羅洛（Barolo），但依仗阿爾卑斯山脈（Alps）作為后盾，位于米蘭北部的皮埃蒙特高地出產著芳香迷人、獨具風土特色的內比奧羅（Nebbiolo）葡萄酒，且價格實惠，性價比奇高。10月份是白松露的收獲季節，若在該時間段前往，還能嘗到美味的白松露。該地區正掀起一陣復興之風，年青一代正逐漸回歸田園，并致力于提高葡萄酒品質。皮埃蒙特高地的風土多樣，出產著風格多樣、具有很好的復雜度的葡萄酒，而這些葡萄酒對于大多數葡萄酒消費者來說仍是迷之體驗。（文/Jenna）