這些年，你可能錯過的新興產區

談到有名的葡萄酒產區時，如果你想到的仍然是那些舊世界產區，那么你就跟不上潮流了。想知道世界各地有哪些新興的葡萄酒產區嗎？

1. 格魯吉亞卡赫基（Kakheti）

格魯吉亞（Georgia）被稱為葡萄酒的故鄉和發源地。卡赫基地區位于格魯吉亞的東南部，擁有8,000多年的歷史，種植葡萄品種眾多，全國約60%的葡萄酒產于此地。該產區最與眾不同之處是沿用了格魯吉亞流傳千年的古法釀酒工藝，用紅粘土陶罐釀酒。此外，卡赫基的晚紅蜜（Saperavi）和白羽（Rkatsiteli）目前鮮為人知，但未來很有可能發展成國際性品種。

　　2. 中國寧夏（Ningxia）

寧夏向來被譽為“塞上江南”，位于中國西部，距離北京500多公里。過去，人們對它的認識可以概括為幾個具有代表性的詞匯：荒山、沙漠、綿羊。如今，它已經搖身一變，變成優質葡萄酒產區，十分富有潛力成為“中國的納帕谷”。目前，寧夏產區擁有8萬多公畝的葡萄園以及50多家酒莊。赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）等波爾多品種在這片土地上落地生根，展現風姿。

　　3. 加拿大尼亞加拉半島（Niagara Peninsula）

尼亞加拉地區除了自然風光之外，還是世界上最著名的葡萄酒產地之一，出產品質極高的冰葡萄酒（IceWine）。尼亞加拉產區位于北緯43度左右，氣候涼爽，葡萄生長期的晝夜溫差大，光照充足。此外，產區的土壤富有礦物質，為葡萄酒增添獨特的風味。除了甜美無比的冰酒以外，尼亞加拉產區的霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）和品麗珠也是別具一格的。

　　4. 澳大利亞塔斯馬尼亞州（Tasmania）

塔斯馬尼亞是一個“島州”，坐落于澳洲的南部，是地球上最涼爽的葡萄酒產區之一。大多數人只知道塔斯馬尼釀造啤酒、蘋果酒和威士忌，卻不知道這個小州也產葡萄酒。近年來，這個不為人知的產區因其頂級的起泡酒而獲得越來越多的關注。不僅如此，塔斯馬尼州所釀的霞多麗、雷司令（Riesling）擁有清新自然的酸度和細膩度，備受贊譽。

　　5. 墨西哥下加州（Baja California）

下加利福尼亞半島位于墨西哥西部，坐落在墨西哥灣與太平洋之間，自西北向東南延伸1223千米，是世界上最狹長的半島。它屬于亞熱帶氣候，年降水量低，是墨西哥最干熱地區之一。這里主要種植了赤霞珠、丹魄（Tempranillo）和內比奧羅（Nebbiolo）等舊世界國家的明星品種。其葡萄酒往往酒體飽滿，酒精含量高，充滿甘美的黑色水果風味，會給你意料之外的收獲。

　　6. 美國德州丘陵帶（Texas Hill Country）

說起美國德州，你的腦海中是不是浮現了美式鄉村音樂、淳樸的牧場、放聲高歌的牛仔？其實，德州并不簡單。位于德州中部的德州丘陵帶是美國第二大AVA產區，丹魄、西拉（Syrah）和小西拉（Petite Sirah）都是這里的明星品種。由于這里夏季炎熱，因此這里的紅葡萄酒酒體宏大、果味濃郁。

　　7. 巴西高喬山谷（Serra Gaucha）

高喬山谷位于巴西的南部，靠近巴西與烏拉圭的邊境。19世紀，來自意大利的移民定居在高喬山谷一帶，將它打造成巴西最大、最重要的葡萄酒產區，葡萄酒產量接近巴西總產量的90%。2002年，高喬山谷率先成為原產地命名保護產區（Geographic Indication）。2008年它晉升為優質產區 （Denomincacaode de Origem）。該產區的特色是麝香（Muscat）起泡酒。這種起泡酒香氣清新，口感平衡，深受喜愛。此外，梅洛也是高喬山谷不容小覷的品種。（編譯/Shirley）